台北市南京東路三段的"巴蜀麻辣火鍋"~~


因為剛好有看到台北市南京東路三段的"巴蜀麻辣火鍋"在團購網上開團,

想說是台北開的店應該是不錯的料理,

一剛開始進到店裡的時候有告知店員是使用團購卷的,

店員馬上說:使用時間為一個半小時,

因為之前去別的火鍋店,都會有緩衝時間,

頂多是時間到不能再拿東西煮,

所以我們想說還OK,

後來陸陸續續有上班族來那裡吃小火鍋,

所以也沒有在店裡待很久,

當時和朋友很開心的聊天,

心想著應該可以不用吃的那麼急促,

因為還有空位在,

結果當我們用餐到剩下十分鐘的時候,

店員立即馬上告知:小姐~剩下十分鐘。

因為態度也沒有很好,搞的我們開始吃的很緊張,

趕緊把火鍋裡的料盡量吃完,但因為已經被搞壞心情,

所以我們並沒有開心離開,連最後應該會吃的甜點也沒吃就必須要離開了,

還在吃的同時,其中一個店員竟然跟另外一個店員說他們超過十分鐘勒!

實在是讓人聽了很不是滋味,到底是要賺錢還是想要趕客人走!

又不是說品質有多好,竟然這麼大牌!

非常的不推~~~大家千萬不要去吃吃到飽!

四小元 wrote:
因為剛好有看到台北市南京東路三段的"巴蜀麻辣火鍋"在團購網上開團,


團購的目的是要促銷吧,促銷的目的就是希望客人能來第一次

了解到該店的優點後,能夠一而再而三的來,這才是團購促銷的意義

最近也是跟朋友買了團購券,去某家韓式燒肉店,肉質是不錯

但整個外場只有"一位"工作人員,要負責接待點單上菜,還有"燒炭"

2個小時的用餐時間,有一半的時間是處於低溫無碳的階段

我數數在場的10位客人,這些人下次會再光顧才是見鬼了

而該位工作人員也很認真地忙進忙出,態度一直很和善

因此在場的所有人也是不忍苛責

而且中間至少有四位客人,是因為無法接客而不收的

光是這部分,當晚至少就少了2000的營業額

假如每天都是這樣,一個月就少了六萬的營業額

加上這些不會再第二次消費的客人,我看這家店應該也撐不到一兩個月了

台灣的餐飲業都很辛苦,但很多管理行銷層面的東西卻做得很差
之前去過一次也是跟你的情況一樣

而且 吃的時候老闆 一直來說明 這是什麼菜、肉、怎樣作的麻辣鍋...
整個~就是吃不飽0_0

所以回家馬上退了另一張券
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