🤔心想，這次海鹽為什麼會被肉汁沾濕呢？以前都沒有這個問題啊？為什麼這次會這樣呢？💔✨
這讓我想起 食戟之靈 裡 幸平 說過：料理會反映廚師的心境🫣
如果連肉汁會弄濕海鹽都沒想過，只是把食材隨意堆疊就端出來—那不是料理，只是「熱食的組裝作業」🔧
繪里奈 看到大概會說：
「牛排靜置沒做好，擺盤沒想清楚，連基本物理都沒掌握。這不是料理，這是盤子上的殘骸。」🫠💢
只是出餐的時候，為什麼 廚師 跟 服務人員 都沒有人覺得，把 被肉汁沾濕的海鹽 給客人，這樣的情況有問題呢？大家只做自己負責的部分，有的負責放肉片，有的負責放海鹽，有的負責端出去，海鹽被肉汁弄濕，這個不是我的事…🤷♂️
#陶板屋 #瓦片牛排 #食戟之靈 #濕掉的是廚師初心 #食戟會說盤中殘骸 #廚師心態崩壞現場
