討海人二舅低溫宅配送來一帶海產
裡面最讓我好奇的就是飛魚卵了
拍了幾張飛魚卵與大家分享
p.s
近來的濫捕以及中國漁船越界嚴重導致飛魚數量日趨減少
所以還是盡量別吃飛魚卵吧
由於這次已經過了4-7月的魚卵禁捕期而且是二舅的心意
所以.....

▼飛魚卵為處理前是一整坨連在一起
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▼再來一張近照
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▼就是這種類似纖維的組織將所有的魚卵拉在一起不易脫落
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▼必須經過簡單的工具加以處理 這就這一坨卵就可以一一分離了
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▼以下幾張就是處理之後的魚卵了
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這是新鮮的飛魚卵嗎?
吃起來是什麼樣的滋味阿?
要怎麼吃最適合阿?
很好奇

jeffTU wrote:
這是新鮮的飛魚卵嗎?
吃起來是什麼樣的滋味阿?
要怎麼吃最適合阿?
很好奇


的確是很新鮮的飛魚卵
我媽都是把處理後的飛魚卵跟雞蛋一起打
再煎成美味雙蛋
吃起來都會有啵啵啵的聲音
哪裡買的到阿..........
是由哪個地方寄給你的
我也想要嚐嚐看!
請問大大的舅舅,是否可以接受訂購?
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