購買房子過戶移問??

最近看了一間小坪數的房子！準備要簽約了！詢問仲介過戶的相關事宜有幾點很好奇！
1、仲介說到交屋需要30~40天!這是正常的嗎？google 相關問題發現普遍只要18天,
如果有比較長時間多半是貸款的問題,如果排除貸款的問題是否還需要30~40天??
一般來說合理的時間需要多久呢??
2、簽約時要多收一筆給代書的簽約金！不是已有代書費了！為何還要多收？
3、感覺與仲介的代書很不優,想更換代書不知道是否可以??
還請有經驗的版大分享一下相關的經驗！小弟在此謝謝了！