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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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quarter

11分

樓主

個人積分：11分

文章編號：23054817

開放式廚房的油煙問題

最近要著手準備裝潢新家...
看了許多前輩的分享...似乎很流行開放廚房..
小弟心中有個疑問....這樣的廚房
炒菜時的油煙問題會很嚴重嗎...
還是有沒有人後來後悔這樣設計的~

2010-10-12 7:47 #1

文章關鍵字

廚房油煙問題

amedeo

34分

2樓

個人積分：34分

文章編號：23055256

有經手規劃過的開放式廚房
都是輕食外食者溫個湯弄弄小東西過半數是電子式爐具
簡單煮食可以以設計方向以及配備稍減低那種油煙的感覺

但是大大要快炒布沙發抱枕及窗簾都會吸味
設計師還沒跟大大談生活跟家用習慣
那就剩玩空間嚕

ms09

43分

3樓

個人積分：43分

文章編號：23055707

關於廚房這個部份必須由屋主的習慣跟設計師討論過後再決定要怎麼做，如果屋主的烹飪習慣幾乎是天天大火快炒，那開放式廚房絕對會是以後的惡夢；如果廚房只是拿來裝飾的，那開放式廚房是很好的裝飾品，而且還可以搭配設計來讓空間功能性更豐富。

3分

4樓

個人積分：3分

文章編號：23056822

開放廚房看似很美. 但用過真的很不好.

除非, 你幾乎都外食.
不用每天大火快炒, 就有得受了.
家裡直到最近, 約一星期會自己煮一至二次, 也不過是用平底不加油的.
每次地板都油油的.

真的要三思啊 !

sclin60

1分

5樓

個人積分：1分

文章編號：23057181

如果你會炸東西、煎牛排或煎魚，請不要規劃開放式廚房～

20分

6樓

個人積分：20分

文章編號：23059887

我是有多做廚房拉門~有動用到鍋子要煎炒時再廚房的陽台窗戶再擺一台14吋的抽風機~
上個月發現紗窗對應到抽風機的位置就一圈油汙~只好再把紗窗拆下來洗

bell47

16分

7樓

個人積分：16分

文章編號：23061777

開放式廚房應避免油煙,開伙時將窗戶打開應可避免.
樓主家是每天自己動手吃快炒嗎?

jack9188

378分

8樓

個人積分：378分

文章編號：23065278

sclin60 wrote:
如果你會炸東西、煎牛排或煎魚，請不要規劃開放式廚房～

+1
開放式廚房只適用於外食族,否則會把客廳弄得都是油煙味

1分

9樓

個人積分：1分

文章編號：23065566

請教大家:
如果開放式廚房一角有吧台不能做拉門怎麼辦?
該不會只能裝浴簾吧.............><

飛力

192分

10樓

個人積分：192分

文章編號：23065955

目前廚房趨勢是
開放式廚房+規劃出一個獨立通風良好的熱炒廚房
咖啡飲料.微波食品.煮水餃...等等輕食類在開放區塊
大火快炒.燒烤等油煙大的在熱炒區...
熱炒區可以小一點
放得下瓦斯爐的寬度即可~

一般的開放式廚房
除了排油煙機
在天花板加裝排氣系統
油煙問題並不大!

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