從01學到許多寶貴知識，花了好幾個晚上爬文，也從廚房長工系列獲得許多收穫。 籌備廚具過程中也請教了M大，謝謝他提醒我堅持排水管內接的重要。
很感謝所有前輩的經驗分享！也回來分享一下我的廚具購買經驗，回饋給01。
原本的廚房是兩件式拼湊起來的， 櫃與櫃之間，櫃與牆之間的縫隙無法清潔，都看的到小強殘骸。
原本的兩件式廚具
預算10萬， 做
1 廚具更新
2 餐桌，餐椅換新
3 牆面拆壁紙，刷油漆
我們30初歲，小孩剛出生。 這個年紀用太好的於心不安，不希望孩子看我們過的太享受，舒適就好 ，以便宜實用為主 。
從零概念，爬文，到廚具行聽業務說明，有些基本觀念後，列出需求清單， 用清單物色適合我的商家。
沒時間一家家跑，一開始我直接email給大台北區各家廚具行請他們報價， 但後來發現還是必須電話商談，因為各家專長不同。確認報價是我可以的範圍才去現場討論細節，也算面試對方，找可以信任的。
基於互相尊重的原則我沒殺價， 我找有效率不廢話的。 該讓人家賺的也不太計較。 找商家其實就跟談生意，面試員工的觀念相似，大原則就是我有需求，你能不能滿足我的需求，代價是不是我能接受的。 再來就是我能不能信任你，這很重要， 因為人就兩種， 若不是來解決問題的，就會是個問題。無法預期的問題總是會發生， 商家有沒有誠信跟責任感來一起解決問題？ 我就用這個原則找。
我看了台北市高級地段的廚具行， 看了兩家特力屋，兩家ikea， 看了櫻花廚藝，連Clean Up 我都看了（ 有比較才知道好壞， 純粹是看看日本不鏽鋼工藝能做到什麼程度的質感）。
後來挑了我家附近的 40年 老牌廚具行，做很多永和厝邊生意靠口碑的，電話上直接對上二代老闆本人，應對誠懇，乾脆，不廢話，閔熟各設備的規格， 不需另翻找型錄， 而且電話上光聽我的敘述也提出了我沒想到的細節， 聽完需求在電話中直接報價，價錢也漂亮， 應對風格合我胃口，後來就選他了，自家出來做生意總是比吃頭路的多幾分使命感。
廚具就是一個個方方的櫃子拼起來的 ，常見的長度就60，70，80，90 看需多長就拼多長。 深度一般國產的都做60。上面在放個台面， 台面挖兩個洞， 一個放瓦斯爐，一個放水槽。
我的需求如下，讓以後想做廚具的版友參考:
一字型250公分，左邊靠牆， 右邊有彈性空間放冰箱，可移。 三個桶身： 90(爐台) 70(料理台) 90(水槽) 左瓦斯， 右水槽
左中櫃各做兩大鋁抽，共四抽，右水槽櫃做一般門片， 好的國產鋁抽和blum都請報價
桶身最好不鏽鋼， 可接受木心板／塑合板但是請告訴我水槽櫃防水建議怎摸做，各種材質都請報價
不鏽鋼檯面， 前後止水，店內是否有實品展示？
林內蓮花爐 RB-37F
大吉熊水槽 大愛琴海 KL168 平接
水龍頭便宜耐用就好
便宜耐用美耐板門片
不作上櫃，不買抽油煙機（用舊的櫻花 R-3251 ， 70公分寬）
請建議踢腳板方式
排水管內接，附圖
其他像是門片顏色，廚櫃高度，水槽／瓦斯爐到邊牆距離等等對價差沒影響的部分就等確認商家後再決定。
有趣的是我遇到的商家都不做排水內接，問老半天才發現因為廚具工廠的人員大多非水電專業，要搞內接要另找專業水電師傅，不是不行，而是多一個人，多一個費用。
最後老婆大人出馬挑門片顏色，又買心安的加購了everpure濾水器，和一堆Day & Day 的吊竿和五金，為了這個濾水器又到處找個無鉛的三用龍頭。
沒想到龍頭是讓我最頭痛的… 價差超大， 要找個CP值好符合我需求的讓我做好多功課。 最後捨棄伸縮龍頭選三用， 網購了一個國產 304不鏽鋼3用龍頭 KFK3001，質感不錯， 我提出的問題賣家也很快回覆，包裝也細心。 不過這麼一搞，我的預算又拉高了不少（水龍頭+濾水器+D&D五金）。
爐台我要找容易清潔， 就算湯汁溢出也不會流到台面下的。 有幾家廚具行被我GG也是因為當我提出這個需求時居然沒想到蓮花爐，可見產品知識不足。 我也是在網上爬文了解一般雙口的，內焰的，雙內焰，蓮花爐的差異，再到實體店面看實品才決定蓮花爐最符合我的需求。內焰雖然有湯盤但還是沒有蓮花來的密閉。煮東西要在最短的時間搞定所有菜色，跟家人一起享受食物的溫度。我常常三口爐全開+電鍋+烤箱，同時進行。
看農民曆挑個日子，水電先進場弄排水內接，隔天廚具進場，一個上午就好了。 水電師傅還順便幫我把陽臺雙洗衣機的三通排水搞好，對他是小事對我是麻煩事， 真感心 。
舊的抽油煙機寬度不足蓋住我的三口爐，整台右移10公分對右大爐，我的烹煮方式油煙不多 ，這台吸力不錯，左側窗戶關閉阻絕亂流就OK了， 排油煙管外露我是覺得也很好看。原本排煙是排到後陽臺，幫我接到外面。
高低差台面價位太高，捨棄 。 我身高172， 我太太161。 我是主要使用者， 台面高度88公分我們倆使用都算順手。。 一開始不太習慣這高度，做了幾餐後發現不需彎腰洗碗，真棒。 切東西的時候剛剛好不會吊手，不過煮湯鍋用起來就太高了。 水槽／料理區／爐臺 這三區比起來, 我花在水槽的時間最長，料理台次之，爐台最短，就用這個邏輯取捨了高度在88公分。 不過我們小家庭煮三人份而已，小小吊手可接受。 我們年輕，規律運動，身體健康，手抬高對我們不是問題。 從瓦斯爐到水槽的可用料理空間有78公分！
國產鋁抽跟blum在店家我是滑不出什麼差異，後來沒堅持用blum。
把手是 IKEA 的 FAGLAVIK 門把 配上 V1349R 美耐板門板 感覺不錯，很喜歡！
另外發現每家廚具行都用boss龍頭和大吉熊水槽，感覺這兩家供應商生意做很大，質感都不錯而且價位有競爭力， 有厲害。
Clean-up 2015新的前導流水槽做的很有設計感，真的有用心求進步，很不錯！ 那個靜音水槽加KVK的靜音龍頭真的讓我超級驚豔！ 以前以為水槽就是那個熟悉的嘩啦嘩啦聲，沒想到可以像Spa白噪音一樣 … 純淨水的音樂 ，超威。不過這都是錢堆出來的， 我的年紀花這種錢於心不安， 以後再說
不鏽鋼台面我是覺得Clean-up的不鏽鋼台面跟達榮的不鏽鋼台面都很有質感，我分不出兩者的差異， 不過都比我的平價台面厲害， 哪裡厲害我也說不上來，就覺得是不同層級的，當然價位也是。 不過我的這款雖然便宜但還是很好看，個人很滿意。
水龍頭25公分高，水槽深度20公分， 水開最大時會濺的到處都是，我都控制水量別開太大，這款的頭沒法裝水波器，，殘念
整體經驗很不錯，服務很好， 小瑕疵都立刻回來處理。我算很龜毛，看的出工人手路不夠細心，尤其是抽屜部分，但既然便宜不影響功能的情況下也不便計較太多 c'est la vie… 總結三星級價格，五星級服務，四星級品質。
要是時間倒流讓我在搞一次，我會：
*捨棄D&D的吊式碗盤架， 把台面往右在加長30公分，用無印良品的檯面瀝水架，莫名的很喜歡這款，不過發現它時我已下定了。
*我會把台面背板R角上的厚度加大，從1公分變成10公分，弄成一個小平臺，放調味料，油，迷叠香盆栽等等，會超好用。現在那一公分的厚度其實是浪費了空間。
*濾水器我沒做功課，失策。配的是S-100, 我應買S-104有濾鉛功能的。
*若我家沒有狗，我會捨棄踢腳板。 現在若這樣搞，狗的玩具會全滾到櫥櫃下。
餐桌部分鎖定木色桌面，鐵腳。木腳容易髒， 而且我的狗會啃。 小孩應該很快就在桌面畫畫了， 一張2萬的我買不下去 。 最後找到IKEA 的 GERTON 櫸木桌面， 使用 SKYDD保養油處理 + OLOV 可調式桌腳。 價位很實惠， 有我們要的質感。
椅子是IKEA 的 FEODOR 旋轉扶手椅，其實是辦公椅不是餐椅，很好坐。稍寬，但我們空間算夠。
狗是 流浪動物花園 的 米克斯 約一歲半， 什麼都咬，餐桌調高到78公分，讓他站起來咬不到東西。受到許多環保經驗影響， 買新東西時會盡量想想對環境的影響再決定，舊的琉璃台，瓦斯爐，餐桌，雖舊，但保養的很好， 很高興剛好找到台中流浪動物救援協會在蓋狗園， 通通都捐給他們， 開心 ！
預算就剩下1.5萬做牆面油漆了， 應該是自己慢慢刷... 我沒刷過...沒撕過壁紙… 慢慢來
