分享我家的系統廚櫃

imbao · 2010-04-23T22:40:27+08:00

這是我第一次分享，如果寫得不好，還請各位大大給予批評指教！「廚房」是準備五臟廟祭品的地方，為了親愛的家人，所以一定要非常「澎派」！光是找到合適的廠商就花了兩三個月，到台中市好多的方找尋，看過日本、歐洲的系統廚具，最後選定的廠商，竟在自家不遠處，真有種遠在天邊近在眼前的感覺。當然也需要不斷上網做功課，和廠商一遍又一遍的確認與規劃。這是我家的經驗，希望可以帶給需要的人一些想法，相信你也可以擁有一個很棒很棒的廚房哩！1.系統櫥櫃:項目數量單價檯面（不銹鋼1.2mm）桶身（不銹鋼雙層）門板（結晶成型）L型 320+18056400電器櫃（防火板材）125*173H17000BLUM抽 30kg7抽28000水槽焊接工資11000林內RB27檯面二口爐(不銹鋼面)19000旋弧轉怪15500喜特麗落地烘碗機3060Q19000不銹鋼橫桿(附贈S勾)1450不銹鋼鍋蓋架1350不銹鋼鉆板刀架1900不銹鋼馬克杯架1800磁吸板80公分13600不銹鋼大拉、滑軌46000電器櫃緩衝抽46000不銹鋼檯面雙面加牆1200註：BLUM後鈕緩衝功能總價:1452002.抽油煙機２萬(自購)3.日本製水槽，價：23000(自購)4.伸縮式水龍頭，價：2000(含運)(自購)這是廚房整體的樣子。檯面是不銹鋼，因為家中從事醫療器材零件製造，每天都和不銹鋼等金屬為伍，家父認為不銹鋼材質和其他比起來，能禁得起長時間使用。因為人造石會有較深色的液體滲透的問題，再者，不耐高溫爆裂的例子，我們真的看到很多，來我家看櫥櫃後的叔叔阿姨，都很後悔製作人造石檯面。另有石英的檯面，真的很漂亮，有時尚感，可是有長度上的限制，必須用拼接的方式，中間會有縫隙。↓考慮到檯面的色調偏冷，門板選用溫暖的紅色平衡。另特別將內鑲的手把做在下面一些的位子，也是希望檯面與手把兩個金屬中間保有一些暖色。門板是「結晶成型」的材質，採六面烤漆緊密無縫隙，據老闆說是德國的機器製作的，木心板甲醛含量是歐盟E1等級，實屬安全材質亦不擔心廚房的潮濕會使門板變形。因為不喜歡門板外表看起來很多切割，所以抽屜大都採隱藏式。↓門板的後鈕，是用BLUM，並且作「緩衝」，這樣做料理抽屜開開關關時，才不會乒乒乓乓像作戰。桶身採不銹鋼雙層，中間夾木心板做，老闆都會在每個桶身印上「正304」，為品質做保證。不銹鋼分很多種，最常聽到的屬3頭、2頭、18-8、18-10，它們的因為鐵、鎳、鉻的比例含量不同而不同。其中，3頭、18-8、18-10比較好，2頭的不銹鋼尤其在常需碰水的地方長時間使用下，容易產生水垢，甚至生鏽。↓水槽的部份，是日本進口的靜音水槽（1.0ｍｍ厚）。近看水槽內採押花設計並塗氟，可以抗油污和降低水花噴濺，聲音也比較小。下方的大堤龍，則有防蟑的設計。伸縮式水龍頭，made in Taiwan，是為了配合大水槽可將水龍頭拉出方便清洗。左邊的置物籃，是請老闆幫我們找的，洗好的碗盤或蔬菜可以先在這兒稍微瀝乾。↓在水槽的右側，老闆特地加高，避免水漬濺出。↓下方則特別將安置在櫥櫃內的插座外置，須要用到插座時，就有多一個地方可以選擇。↓水槽旁，另加工一個菜刀、沾板架，以便洗菜－＞切菜－＞烹煮的動線。↓爐子是「林內LOTUS瓦斯爐」，火焰呈現蓮花的形狀，適合喜歡大火快炒的台菜使用。火也可以開得很小，慢火精燉。↓因為廚房的後方有個儲藏室，油煙必須經過儲藏室，才能排出室外，考慮到抽油煙機強力的問題，所以選用業界使用的大台抽油煙機，雖然不是那麼美觀，但吸力真的沒話說，牆壁四周都不會油油黏黏的，只需輕輕擦拭，就乾淨溜溜，如此就少了一些「吃飯皇帝大