依原設計,冰箱和水槽間的檯面應該淨空,冰箱最好選左手開門,如此一來,自冰箱取出的食材可以有檯面可以放置,然後經過水槽沖洗,食材再向右流動,水槽的右側檯面就是備料區,裁切、分類、整形、調醬都在這區完成,繼續向右流動就是爐灶區,煎煮炒炸之後,爐火右側的吧台區就是成品上菜的地方,有完整的動線考量,使用上比較得心應手喔~
LOLA55 wrote:M大~謝謝你上周的招...(恕刪) 呵呵呵~吃過很毒的一餐是嗎?知道你目前是這樣想沒錯~距離你新家完成還有很久的時間~慢慢思考跟想一下~不是現在決定那一些~那是房子快好前才決定的細節~需要水電位置圖嗎?
小弟也是看了M大的文章對自己的廚房也有些啟發與想法,目前只有手繪畫出初步的平面圖,大致的立面也有些構想,不過還是需要有像LOLA55大大這樣的圖面才會精確,想請問LOLA55大大您這圖面是用什麼軟體繪製的?謝謝。等自己將圖面弄出來後也想請M大幫忙指點一番
LOLA55 wrote:M大~謝謝了,但小聲...(恕刪) 呵呵呵~一個插座有兩個插孔~B點的其中一個就是給“冰箱”用的啊~如果在冰箱的正後方,會讓冰箱離牆壁更遠~而一般冰箱深度已經夠深了~如果再加上插座跟插頭的“加分”~那冰箱會更突出喔~了解???