[開箱文] 我的廚房與餐廳

Chen · 2015-03-08T22:10:38+08:00

廚房容不下第二人～餐廳得用折疊桌～油煙機難洗得要命～從冰箱拿東西不方便～洗個碗空間超小～拿個碗盤超困難～所以吃便當最方便！這樣的生活過了十幾年！終於～在2010年開始對新的餐廳及廚房天馬行空了起來～是的，現在是2015年，過去的種種一言難盡，所以就省幾個字囉。在老婆滿腦子新廚房概念下，埋頭網路世界中努力求得解答，終於救星出現，我們很幸運地找到廚具達人 -眉心-，很願意幫客戶著想，也願意配合實現夢想，終於在羊年前完成夢想的餐廳及廚房。配合房子的設計(還有另一位功臣)，我們將餐廳及廚房往外推到最能接受陽光的區域，同時也是視野最好的270度景觀中，所以基本上就是在戶外的感覺。也因為好視野，所以就沒有可能影響視線的高櫃，少了高櫃，我們實現了做菜也能享受一整片好視野的概念，絕不僅僅只是一扇窗的那種幸福感。除了讓做菜的人有愉悅感外，我們把中島做為整個餐廳的核心，由三片香杉併成的十呎長中島檯面，成為大家享受這景觀餐廳的核心，實現了大家可以一起享受做餐及用餐的夢想。基本概念成形也實現後，接下來就是開始找位置藏這些鍋碗瓢盆～因為空間的設計，我們僅有的一字櫉及中島下方就成為僅有的收納空間，所以櫃體的層板及隔板更是斤斤計較，但基本概念是捨棄抽屜或櫃體內的金屬配件，磁吸板、棒是我們僅有的配件，但卻也是最彈性的空間魔法師，至於筷子等小物件的收納，我們交給IKEA這類的賣場，經過使用後慢慢找最適合的配件來增加樂趣。電器的擺放位置基本上以手順為原則，所以我們的電器位置及檯面空間搭配可是有女主人的堅持～由右到左為高櫃 => 冰箱 => 空格 => 水槽 => 空格 => 瓦斯爐 => 空格，其實背後的理由是男主人超討厭導致唯一僅有的高櫃 => 女主人開始堅持的右開冰箱得在右邊才方便拿出食材後順利的放到 => 第一個空格位置 => 然後可以順利的進入水槽刷刷洗洗後 => 順利到第二個空格切切切後準備烹煮 => 接下來就是經過爐具變身為香噴噴食物後 => 放到坐左邊的空格準備上桌，是的，是學工業管理的人的堅持 |||。在煮完香噴噴的餐點後，中島是我們大家的幸福空間，容納一桌十人絕沒問題，但這裡可就是男主人的堅持，因為足足有十呎，所以在下方最旁邊整合了電視櫃，讓我可以在用餐同時也可以看電視，當然，理由是女主人可以邊看烹飪節目邊烹飪囉。原本一直很煩惱廚房要走哪種風格，但在廚具確認後，一不小心買了三個算大氣的複刻燈具後，終於有比較明確風格，但最後的定案卻是椅子，因為購入幾張不同色彩坐墊的座椅後，鮮明成為我們的風格，我超愛把廚房兩面落地門/側推門推開後，讓陽光灑進來的那種陽光鮮亮感覺，當然，夜晚的夜景也是品酒聊天的好氣氛(目前還在幻想，未實現)。整體的規劃大致如此，但這其中當然有我們的一些小堅持，也是廚具貴人被我們“煩”的重點。矽鋼石檯面～這價格讓我們考慮超久，但最後女主人決心使用這檯面，因為“超耐磨”，我們已經用菜瓜布用力刷過，那檯面～還是無恙～亮晶晶～陶瓷烤漆面板～這也是$$$，但原因無他，只因為這是男主人的堅持，白色陶瓷烤漆面板有種低調奢華感，他配檯面超優。一字廚後方的20cm距離～我們開始找廚具時，不小心看到這一條20cm的不鏽鋼多功能水槽，從此列入我們的標準配備，雖然在$$$上掙扎好久，但還是以最便宜的方式敗下去，從此爾後，凡是洗完、用完還是濕搭搭的物品，管他三七二十一，就直接放到這多功能水槽特有的空間裡，使用上超級讚。120cm寬的抽油煙機～因為房子屬於開放空間，所以女主人堅持夠寬的油煙機，犀利當然是重點，但好清洗更不可忽略，所以我們找的是可以進入洗碗機的濾網，這樣就可