廚房長工---廚房夢 part three

miele2113

1341分

樓主

miele2113

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丘丘NA wrote:
M大，謝謝您的大改...(恕刪)

還好我的大改造，有讓你看得懂～

如果中島有水槽的話，能一次解決兩個問題喔～

你原先預設家人想洗手或是幫忙時，可以有水用～

洗碗機可以更合理的在水槽的平行面～

而且基本規劃都不用再改變啥了～

上圖摟～

你問的上櫃的問題～

排煙機基本上廠商預設離檯面高度是65cm高～可以正負5cm～為合理範圍～

而我偏愛使用的上櫃高度，是離檯面50cm而已～為何呢？

基本上136cm的高度，在很多人的肩膀附近高度而已～

拿取跟放置東西，順手且不會手酸～那不就會常用摟？

而且上櫃高度如果在台灣常見的高度，常是在額頭的高度～

往前頃時，眼睛看不到就撞上去摟～

以上～

先說明喔～我不是專家～只是專門在騙人家～～～～

網路騙子那樣多～

我只是愛在廚房世界裡，騙騙～無助的人～

我命由我不由天！

丘丘NA

4分

62樓

丘丘NA

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文章編號：56757716

miele2113 wrote:
還好我的大改造，有讓...(恕刪)

M大，您開什麼玩笑，這麼詳細的圖當然看很懂，也正想把上櫃的高度往下降，只是為什麼排油煙機右手邊的櫃子特別的不一樣，是有什麼特殊功用嗎？

丘丘NA

4分

63樓

丘丘NA

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文章編號：56757900

miele2113 wrote:
還好我的大改造，有讓...(恕刪)

M大，您可以好人做到底，稍微透露一下，那個三口爐是…，以及排油煙機還是您原先那款小林的9###嗎？感恩啦！

miele2113

1341分

樓主

miele2113

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文章編號：56758021

丘丘NA wrote:
M大，您開什麼玩笑...(恕刪)

看得懂，那我的努力就沒白費摟～

那排煙機右邊的那是～料理瓶罐的家～

上掀門打開，使用中不會動線阻礙，以及使用完後，關起門就無礙檯面～（除非你身高180，我另有解法～）

那高度順手，又剛好，那位置又是調理時跟做菜時的最佳～黃金三角位置～(有人不喜歡這名詞)

上圖後有眼睛的就看得懂～

這樣了解嗎？

因為我覺得與其在～要把不是電器櫃該有的電器塞入櫃子裡面用，而又怕蒸氣～

又要貼東改西的～不鏽鋼？玻璃？不用錢？真有用？噱錢用？

這樣真能解決蒸氣問題？

為何要把車開進屎胡同，又自以為把牆畫上道路，就能暢行無阻呢？

不是我的標準高～

只是想要實際一點～

魔鬼總在細節裡～

在拼這一版的最後一張拼圖中～

可能就先玩到這～

閒人居士很多～

他們很歡迎人家光臨的喔～

來者不拒～

只要肯賞臉～

我命由我不由天！

miele2113

1341分

樓主

miele2113

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文章編號：56759987

bestandy8 wrote:
M大您好，不知可否...(恕刪)

Dear

幫你重新排一張摟～

我覺得那空間較合理的動線規劃～

而你要的感覺是鄉村風是類似下圖？

這是要靠空間，還有背景，以及全部搭配營造出來的效果喔～

話說這空間超大的，有天網友跟我說只有一次覺得不夠大？？？

就是親朋好友聚會時，超過50個人時.........

重點在沒有叫外賣，也沒有請人家煮～

全是這個廚房搞出來餵飽大家的～

現在這廚房是三餐外加宵夜在運作～只要她有在台灣～

我命由我不由天！

yehjm

0分

66樓

yehjm

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文章編號：56768448

請問M大一般瓦斯爐旁上掀櫃尺寸是多少,還有超過180CM要如何解法

miele2113

1341分

樓主

miele2113

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文章編號：56771648

yehjm wrote:
請問M大一般瓦斯爐...(恕刪)

喔～Dear

那個調味料櫃多寬就要看你的條件摟～

倒是建議高度為40cm～為何？

因為40cm-上下板材各2cm=實內約36cm

一瓶米酒的高度約29.5cm高～

而如果有身高180cm的人要下廚～

那上掀門櫃可以加高到50cm～136cm+50cm=186cm就可以超越～

或是用垂直上掀門五金摟～

如照片～

我命由我不由天！

bestandy8

50分

68樓

bestandy8

個人積分：50分

文章編號：56782945

感謝M大的規劃圖。

看起來要營造出大空間的效果還是要走開放式空間，
我這種3面牆的廚房限制就多了～
其實也不是要走鄉村風啦，只是喜歡有小沙發的感覺。
(像是水槽中島可以整合座椅這種概念就有吸引到我)

另外，不知短L的爐台是否裝得下120cm的抽油煙機？
(我自己算一下，爐台跟油煙機應該沒辦法中心對中心)
不過最近有款3D環吸(89cm)尺寸應該就可OK啦～
所以想另外問M大不知對這種油煙機的看法(日系好像早有整流板的設計)？

再次感謝M大的熱心～
每次看M大的發文，都會長一些知識，
像是調味料櫃、上櫃高度、中島水槽位置...都是成就廚房夢的每一小步～

miele2113

1341分

樓主

miele2113

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文章編號：56791042

bestandy8 wrote:
感謝M大的規劃圖。...(恕刪)

Dear

既然有疑問，我就標尺寸給你參考摟～

只是參考尺寸，如有設計師，請告知～小弟只是紙上作業，尺寸請依現場為準～

以免又有人～拿來說嘴～

上尺寸圖～

而最近有點夯的啥3D排煙機～

有點噱頭，但是功能沒廣告那樣誇張～

如果防鳥帽一樣存在～

如果廚房空氣對流一樣存在～堅持要開窗～或是堅持要開吹風扇～

最重點的是，還要大火快炒，油煙多的話～

用了後，只能說，更是糟糕～

因為油煙既然多，機器又有層層的濾網設備，這次又是藏在機器擋板內～

加上如果習慣不好～沒油煙不開啟排煙機～

如燒開水不開排煙機～燒開水的熱氣上升，加溫讓油煙更是黏稠堅固～

後果更是糟糕～

3D排煙機原理

以上的連結，這原理在日本行之多年～

而小英這公司總是能創造話題，吸收創造行銷～

當年的直吸式排煙機，上市一兩年後，問題逐漸地出現～

～因為馬達軸心會偏移磨損～

使用者的環境習慣是很難改變的～

但是也不是不能改變喔～

只是牽一髮，動全身～

有多深呢？一言難盡..............

我命由我不由天！