請問有關中島安裝的嵌入式IH爐

之前購買的毛胚屋
最近終於開始裝潢了

廚房式設計開放式的
中島我想裝一個嵌入式的單口IH爐
電磁爐電陶爐黑晶爐都爬文一輪
想到以後可能會有小孩
還是以安全為重

跟設計師說這個需求
他是叫我上網看看要裝哪台
跟他說他做中島的時候會一併安裝
(我有要求裝起來要是平的)
他說他有別的客人是直接網路訂了一台送到他那邊
做到廚房的時候他再裝

但是我的疑問是
裝在檯面下嵌入式的這種
跟我們一般買一台桌上型回家可以帶來帶去煮火鍋的
沒有甚麼不同嗎?
(爬文過後看起來一般是110V跟220V的差別)

中島那個IH爐大概就是拿來煮煮奶茶煮煮熱水泡茶
用摩卡爐煮煮咖啡、熱熱湯這個功能
主要烹調還是會用瓦斯爐(我還是喜歡明火烹調)

那種專門設計來做嵌入式的IH爐跟一般買的桌上型價格差好幾倍
我想要知道買一般桌上型的(尚朋堂或是飛利浦之類的)
嵌入裝在中島上
是可行的嗎?
跟專門設計來做嵌入式的(豪山牌/伊萊克斯之類的)
有甚麼優缺利弊嗎?

有大大可以分享一下經驗嗎?
感激不盡!!
2016-07-22 13:41 #1
要看你的全平要作到怎樣程度,如果要真平,手指感受不到落差,就只能用崁入式的,而且還要細工,主要是美觀,用起來差不多。
所謂的IH爐,其實就是大電流高功率的電磁爐!
它擁有電磁爐的優點及缺點,比一般電磁爐加熱速度快,同樣加熱一壺水,基本上會比瓦斯節能省錢。
缺點就是因為大電流高功率,安裝及散熱都需要特別考量,比一般電磁爐插電就可以使用要麻煩一點!
坦白說看你個人需求!

固定式是好看,不能移動且價格較高!還有就是維修麻煩!

移動式便宜,可移動位置,只是要拿進拿出跟收納!維修相對簡單!

kcc16896 wrote:
坦白說看你個人需求...(恕刪)


不是耶
我是要安裝在中島裡崁入固定式
只是設計師叫我網路上買我喜歡的他做中島時會幫我裝
我只是疑惑不需要用那種專門設計來嵌入式的嗎?

(是說價格差了十萬八千里)
崁入式的散熱有特別做考量
安全點
但是價格...
ih爐要220v的電才實用,而且要拉專線比較安全
我也是這樣的,用途也跟你設想的一模一樣。
平常瓦斯爐在忙時,還可以拿來進行燙麵、燙青菜或熱副食品等沒有油煙的項目。

非嵌入式的難免會覺得有個東西佔據檯面的一塊區域,
嵌入式最直接的好處就是不會佔用中島空間,
因為你還是可以把它當檯面用,而且線直接藏在櫃子裡。

另外IH爐表面是不會發熱的,它的熱度來自鍋子加熱後傳導過去的,
若都只是加熱液體,一下子就冷卻了,危險性也比較低。

缺點嘛,主要是吃火鍋的時候比較不方便,
我不是用平嵌,而是機體在下,面板凸於檯面之上,還可以拿起來放到桌上用,
但是平常檯面就不是完全平整了,會有個小落差。
我也是用220V的機型,因此也無法拿到別的地方用。
另外就是IH只吃底部「有磁性」的鍋具,用磁鐵測試一下就可以了,
大多數不鏽鋼拉扯過程還是會產生磁性的。

BTW,別管別人怎麼打,你用的「嵌」才是正確的
見人說鬼話,見鬼飆髒話。




這樣嗎?我是電陶爐!
不是電磁爐喔!
電磁爐挑鍋子,但台面不會熱。
電陶爐不挑鍋,但會發熱!
爸媽家有裝,
但瓦斯爐三口火已經很少會同時用上,
所以爸媽基本上都沒用到IH爐。
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