嗯!! 謝小胖的麵包超級好吃.....推一個~


88水災生死一瞬間!多多珍惜自己眼前所擁有的一切,人生真的沒什麼好計較的!慈善捐款大家一起來.....
好像另外麵團外 加製作湯種,可讓麵包更好吃喔...
這麼賢慧的人是小胖~

我不信 我不信

為何我做出來的吐司都超級硬的,連我家小白都不太捧場
記的下次開課傳授喔!

明天我會做吐司過去
yufang_no1 wrote:
不過...講到麵包機
謝小胖你星期五不是也會參加烤肉會啊
可不可以賞個臉做一個給姐妹們吃啊


不用開課,因為不是我厲害,是機器夠傻瓜
di1800 wrote:
我老婆叫我問小胖...(恕刪)


您說的可能是生種酵母,光弄個天然酵母培養出來就要24小時,只能用4-5次,保存期限為一周,真是太麻煩了,不符合我追求簡單的個性。
Robin1688 wrote:
好像另外麵團外 加製作湯種,可讓麵包更好吃喔...


這台機器可以設定要烤多焦
ken6666 wrote:
為何我做出來的吐司都超級硬的


我選擇這台的原因是
1.國際牌,感覺大牌子比較安心
2.全自動,號稱傻瓜麵包機,不用動腦筋,按照說明書就可以簡單做出來
3.當時選擇還有SEIKO,不過攪拌棒傳出掉漆災情。
4.說明書夠詳細,像是目前室溫超過25度,要將5度冷水減少10CC,及在夏天使用預約功能不能用鮮奶及雞蛋會變質,這些都有詳細說明。
5.一條土司才幾十塊,為何要買台5000元的麵包機?就好像為了喝牛奶,買了一頭牛。WHY?我們家原本都是買85度C的吐司,發現原物料漲價後,雖然價格沒漲,吐司卻變小條且感覺嚼勁變差,才動了敗家的念頭

缺點:
1.功能不夠多,不能做細部的設定
2.單價較高
3.容量不大,一次只能做約半條土司
wolfted.blogspot.tw
wolfted wrote:
3.容量不大,一次只能做約半條土司


小胖請教一下,這樣半條吐司的成本大概是多少錢?
每次做完麵包後要馬上洗乾淨嗎?
恩...

咱們版越來越多元化了!

話說 小胖的蛋糕 跟 土司 我都沒吃到過

嗚嗚 ~
我自己沒有算過,網路有別人曾經算過,成本中最關鍵的是使用奶粉或是鮮奶,使用奶粉的話成本會略低於麵包店的售價,使用鮮奶的話成本會高於麵包店,網路上說使用鮮奶比較好吃,我自己比較過感覺沒差
,而且做一次土司,看種類約需2-4小時,天氣這麼熱我比較擔心是否鮮奶會變質。

清洗分為內鍋和其他部分,大多只要洗內鍋就好,久久才需要清洗其他部分,還蠻輕鬆的啦。

landy wrote:
小胖請教一下,這樣半條吐司的成本大概是多少錢?
每次做完麵包後要馬上洗乾淨嗎?
wolfted.blogspot.tw
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