星期天去海產店買了幾隻螃蟹，不小心看到有生以來見過最大隻的活泰國蝦，發現旁邊的小龍蝦當場弱掉...[無言]然後...[惡魔]就被勸敗了...[好窮]
回家就運用手邊有的材料做一些蝦子料理囉...
只買了3隻...[好窮]...不過都超大就是
多大呢...拿個10元比較一下
還有點像風之谷的王蟲呢
找了一下冰箱還有調味料...發現可以做3種不同風味的料理
預計是
1.泰式檸檬蝦排
2.焗烤大頭蝦
3.義式香煎蝦排
首先是焗烤，先把蝦子剖半...然後擠上美乃滋(甜一點的美乃滋更棒喔)
然後舖上料理用起司
接著放進烤箱就好囉！有夠簡單的
210度大約15分鐘
然後義式香煎...剖半後灑上義大利香料
然厚上薄粉，酥脆粉或太白粉或地瓜粉都行
熱油鍋
下鍋囉
對了泰式的也是剖半一起下鍋，但不要加任何東西，直接新鮮下鍋
蓋起來悶一下
看一下焗烤的蝦子，起司融化了...很香喔
利用時間做泰式酸辣醬汁，先把檸檬擠出檸檬汁
再切香菜.蒜頭.辣椒
接著在檸檬汁中加入糖，把糖拌融於檸檬汁中
在加入些許魚露(適量就好...魚露很腥的...但一定要加，會好吃非常多)
兩者混合
泰式酸辣汁完成囉
蝦排翻面
完成囉...香到一個爆呀
起鍋囉
泰式檸檬蝦排完成囉
焗烤似乎好了
拿出來囉
灑上些許洋香菜就完成囉
真是令人受不了呀...
義式蝦排部分，切一點羅蔓生菜...加上沙拉醬...也OK囉
完成囉
1.泰式檸檬蝦排
2.焗烤大頭蝦
3.義式香煎蝦排
今天吃真好呀...其實這是下午茶...[很樂]
開動囉
這麼大隻呀
我想要...我想要
喔喔喔...一口...太奢侈了...[很樂][惡魔]
連夾子都是肉呀
肉肉肉
你也想要嗎?
真的很想要...眼神超專注
賞我一塊吧[流淚]
我並不是專業的廚師...所以擺盤並沒有很漂亮...而且家裡的材料也不是很夠，但主角的美味真的是令人懷念呀...
大家在家裡也可以試做看看囉，真的爆好吃的啦！！
美味排名
1.泰式檸檬蝦排
★★★★★
真的超超超級美味的啦...泰國蝦跟這醬汁真的太對味啦！！五星級的美味
2.焗烤大頭蝦
★★★★☆
焗烤的蝦子也是超棒的啦...美味程度一樣...但震撼力少了一點...所以4星半
3.義式香煎蝦排
★★★
平常應該超豪華美味的料理方式 ，但跟前兩者比較起來相對的弱勢許多，但也很好吃勒
同時發表秋蟹肥美-變身老饕分享全紀錄
喔~~~~~~~~~
