台灣吃牛肉,不只因為西化的影響,你看台南及高雄一帶,吃牛肉的民眾也非常多,在台灣,大多數的農業家庭及有許願的人們是不吃牛肉。已逝的美國人類學家馬文•哈里斯(Marvin Harris)所言:「身為一位人類學家,我也贊同對食物口味方面的理解,應當服膺文化相對主義的原則:不應該只因為這些飲食習慣與我們有所不同,就譏笑或責難它們。」
jack0101 wrote:如果台灣也響應禁止殺牛 大家認為可行嗎 ?? 你真的來過印度嗎??google 一下 milers 46!!我剛好來印度南部的 班加洛這城市出差,哪家是美式餐廳! 裡面有提供T-bone 跟Rib eye , 那些都是牛肉啊!! 而且 問過當地人了,因為外來的人越來越多,僅有傳統的印度餐廳不提供牛肉,雖然麥當勞跟肯德基 也僅有提供 魚肉跟雞肉漢堡,不提供牛肉。但是只要是境外殺的牛,都是可以進口的!~~所以印度根本沒有禁止吃牛肉! 他們不吃牛的關係是宗教信仰。