《cat旅行筆記》 花蓮、宜蘭三日遊 Part II 小吃篇:液香扁食、曾記麻糬、炳福堂花生…

理想大地check in之後,已經是晚上6點多了,肚子咕嚕咕嚕的發出抗議聲,趕緊開車外出覓食。還好沒多久,就發現南濱夜市。
◆南濱公園夜市
簡介:
南濱公園附近的海灘,一直是散步、看海、戲水、撿奇石的熱門路線。南濱公園經過幾任市長的建設,現在綠草如茵,具備假日休閒廣場雛型,設有圓形廣場、白鴿飼養區、瞭望鏡觀賞、假山佈道區等等,天清氣朗時刻,拖曳傘、風箏時常飛揚升空;入夜則變成了觀光夜市,萬燈如晝,攤販雲集,人潮湧動。
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不知道是我們去的時間太早,還是南部住久了,已經逛遍台南超大規模夜市(武聖、花園),
總覺得南濱公園的夜市規模有點小。
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當天有低溫特報,所以最想吃的,就是會冒煙、熱呼呼的食物了
所以就決定到這家→「張記」麻辣腸旺臭豆腐火鍋
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腸旺鴨血火鍋
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大腸麵線
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脆皮臭豆腐
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稍微填飽了肚子,也驅趕了些許寒意之後,就開始我們的小吃之旅。
出動1940+9537+Magic E-map,很順利的找到第一個目標。(有GPS導航真好!

◆液香扁食
液香扁食簡介:
餛飩皮細肉美,香聞七十四年。誘得 蔣故總統經國先生數度光臨,成為美談,店內數幀照片即是最佳佐證。
廿幾歲即隨祖父學做扁食的戴榮光,盡得手藝精髓;外皮細柔卻有三層玄機,此時才會呈花朵狀並久煮不爛;肉餡一定要選韌度口感最佳的腿肉,大骨熬燉的高湯當湯底,絕不加味精,碗底撒些自家炒製的蔥酥、芹菜丁,保證食指大動,欲罷不能。


大門(大門右側有附設停車場)
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我們是星期五晚上約7點多去的,非假日,人還是這麼多
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一碗$50元,裝滿10顆花朵狀的扁食,飄著蔥酥、芹菜丁,色香味俱全
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有著滑嫩的外皮,每顆都很飽滿
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皮薄、餡多、肉鮮、湯甜,果然名不虛傳呀!好吃!(Y)
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心得:實在是物美價廉,而且我竟然吃不完,最後是打包帶回飯店(在碗口用類似飲料外帶的密封包裝,不用擔心湯會灑出來)。本來還想去「陳記狀元粥鋪」,但是吃不下了…只好下次再去。

◆曾記麻糬
簡介:
曾記麻糬好吃的秘訣在純手工香Q柔軟的外皮、內裹綿密紮實而不甜膩的餡料。先將糯米磨成汁,壓乾成“糯粄”,再遵循傳統 手工作法,特別加重手力,搓、揉、拍、摔,打出糯米的彈性,其細膩之處是機器無法達成的。 『糯米皮能不能拉出彈性,用米 很重要。冬種夏收的早冬米,口感最佳,但產量少又貴。早冬米缺貨時,就得憑經驗四處找糯米,不管偏硬或偏軟,比例調配要剛好,Q度才能抓出來』 ......曾記用心為每一個麻糬做最嚴厲的品質把關。

去年3月到花蓮玩的時候,特到跑到花蓮市買名產:曾記麻糬。後來才發現買錯家了。
提醒大家,吃完液香扁食後,一走出大馬路,看到的飯店樓下的「新曾記」,這不是正牌的(就是去年買錯的那家),沿途中又看到一家「老曾記」,這也不是正牌的。
還好今年有事先從網路印出地址,我們就照著地址找(曾記其它門市,請到官網查詢)
最後我們去的是火車站附近的中正門市。

請認明「曾記麻糬」,多一個「新」、「老」,都不是正牌的
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門口的立牌,另一個辨識的方法
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中正門市的店面陳列架,也有販賣非手工麻糬
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櫃檯上各式口味的手工麻糬,一顆10元~20元,店員把剛做好的麻糬放上來
純天然手工、絕無防腐劑,有效食用日期2天。
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外帶的紙袋
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我們買了傳統原味系列的這4種口味:花生、芝麻、綠豆、紅豆
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外皮很Q,很有彈性,咬一口之後,麻糬裡面滿滿的花生餡,溢滿口中~
吃起來的感覺,就是小時候,路邊傳統推車賣的手工麻糬。好懷念的感覺唷!
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註(以下資料摘自官網):曾記麻糬於昨日(2005.01.10)遭人再次以不實信函檢舉,指於食品內含違禁添加物”去水醋酸”,後來於2005/1/10下午五點左右與食品發展研究所檢驗課確認,其檢驗員指出:此四份委託檢驗報告書確實為造假。(食品發展研究所檢驗課 電話:03-5223191*258 歡迎查證)

第二天特地開車到鳳林鎮買花生,這也是花蓮縣觀光資訊網介紹的店。
◆炳福堂花生
簡介:
原籍廣東的劉炳榮於民國47年左右遷居鳳林,鑑於當時雜貨店的花生都是外地來的,時日一久常會出油難吃,便決定憑自記憶中的家鄉味,炒花生來賣。本地花生顆粒雖不大,但是顆顆飽滿,加上調味恰當,淡淡的鹹酥,不致奪走花生仁的甜香,也不會吃得口乾舌燥,大受歡迎之餘便在自宅開店販賣,此外,並增售去殼的鹹酥花生、脆皮花生供一般人家常早餐佐食。不過由於便於攜帶和保存,生意最好的帶殼鹹酥花生已成鳳林的最佳名產了。

店面
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圓罐裡面的各式花生是讓客人試吃的,幾乎每種口味,我都有吃。
蒜味花生雖然是帶殼的,但是味道都有進去唷!
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生意最好的帶殼鹹酥花生
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左:紫仁花生。 右:花皮花生。
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我們總共買了七大包
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由左而右:「芝麻」、「芥茉」、「粉仁」→就是外面有裹粉的。除了芥茉是100元,其它二種都是50元。
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老闆娘推薦的芝麻花生,可送給媽媽,預防骨質疏鬆症唷!
吃起來,又香又脆,會上癮唷!好吃指數五顆星!
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註:老闆娘說有提供宅配,運費自付。

--------------------羅東小吃篇-----------------------
第二天在宜蘭輕井澤check in之後,比第一天更晚,已經是晚上7點多(因為在蘇花公路熄火,延誤了時間),然後放完行李要出門覓食時,車子發不動,搞了半天,總算可以發動,拿著顏太太給我們的景點DM簡介,迫不及待的出發。(後記:後來第四天我在東山休息站,又歷史重演,趕緊call八達通求救,胡大仔開車來幫我檢查,發現是電瓶卡橁沒接好,鬆開了)

◆羅東夜市
羅東最富盛名的小吃街,幾乎全部集中在台灣汽車客運車站對面的羅東公園四周,俗稱公園小吃。公園小吃街主要是由公園路、民生路、民權路及興東路包圍起來的小吃街,呈「 H」型分佈。
雖然夜市對面有收費立體停車場,但是很多車在排隊,我們不想排,就在附近繞,
結果繞了快半小時,仍然找不到車位,我跟男友說,不然不要逛了,隨便到7-11買一些微波食品回去吃吧!可是他堅持要逛(他超愛逛夜市),再這樣繞下去也不是辦法,後來又乖乖回去停車場,還好這次不用等了。可是也已經接近晚上10點了。:-(

我們吃的第一攤
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什錦湯麵$55元,麵條太軟了。
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虱目粥$50元,魚刺太多,失敗。(還是台南的虱目魚肚粥好吃)
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隔壁這二攤,生意超好,位子都不夠坐
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我們在阿灶伯點了一碗,老闆娘幫我們送到海產粥的攤位
$40元的當歸羊肉湯,湯的顏色很淡,本來以為沒什麼味道,結果出乎意料,味道還不錯。
滿滿一大碗,還附上大把的青菜,難怪生意這麼好。
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我喜歡吃烤麻糬,所以看到這攤,馬上跑過去買。
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看起來還不錯
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我們買的是「黑糖」和「起司」,
老闆看我在那邊研究很久,就說,顏色比較深的是黑糖,比較淺的是起司。
(謎之音:可是看起來都一樣呀?而且吃起來味道也一樣…
而且外皮烤得不夠焦,太軟了。還是台中逢甲夜市的比較好吃。
《cat旅行筆記》 花蓮、宜蘭三日遊 Part II 小吃篇:液香扁食、曾記麻糬、炳福堂花生…

《cat旅行筆記》 花蓮、宜蘭三日遊 Part I 住宿篇:理想大地和輕井澤
《cat旅行筆記》 花蓮、宜蘭三日遊 Part III 景點篇:茶博館、林田山、馬太鞍、傳統藝術中心
那個羊肉湯我也有去買過
真的很好喝
便宜又大碗
滿滿的都是羊肉片
跟一般外面的羊肉有帶骨的不一樣
羅東夜市蠻熱鬧的,上次去的時候我把車停在夜市旁的小巷子內,那條巷子好像白天是菜市場晚上沒有營業,所以蠻好停車的。
不過個人覺得台南的夜市比較讚,又便宜又熱鬧,東西又好吃,真想再去
花蓮夜市不只一個 都差不多大
南濱玩得比較多 吃得東西少
平時沒什麼人 週末都是遊客
吃的都在其他地方(自強路或是影城旁)

扁食介紹另一家
在中華路的肯德基旁 "戴記"
我都是去吃這家的

不過樓主介紹的炳福記在花蓮多年倒是沒聽過
感謝樓主介紹
今年過年帶回家孝敬爹娘
哈哈


我...我也在花蓮說!~~~~

可是..........

lion最喜歡的是......


一心泡泡冰!!!!

人家就是喜歡拉...............



Cat wrote:
我們在阿灶伯點了一碗,老闆娘幫我們送到海產粥的攤位



我跟幾個朋友覺得阿灶伯的比較好吃....
Cat妳有沒有點它的臭豆腐??
也很好吃喔.....
ptx wrote:
滿滿的都是羊肉片
跟一般外面的羊肉有帶骨的不一樣

台南的「老曾羊肉」也有賣羊肉片的湯,也是便宜又大碗,不過,好像沒宜蘭的便宜。(太久沒去老曾,忘記價錢了)
小青蛙 wrote:
羅東夜市蠻熱鬧的,上次去的時候我把車停在夜市旁的小巷子內,那條巷子好像白天是菜市場晚上沒有營業,所以蠻好停車的。
不過個人覺得台南的夜市比較讚,又便宜又熱鬧,東西又好吃,真想再去

可能我們去的那天是星期六,人很多,在附近繞了很久都沒車位。
妳何時要再來台南呀?一起去逛夜市吧!我們好像沒有一起逛過。
faitima wrote:
扁食介紹另一家
在中華路的肯德基旁 "戴記"
我都是去吃這家的

不過樓主介紹的炳福記在花蓮多年倒是沒聽過
感謝樓主介紹
今年過年帶回家孝敬爹娘

中華路戴記…我們那天好像有經過,生意也是很好。

炳福記在鳳林鎮,離市區比較遠。
推薦「芝麻花生」,一定要買,真的很香。
那些花生,不到二天,就全部吃完了。
LIONDODO wrote:
lion最喜歡的是......
一心泡泡冰!!!!

一心泡泡冰在哪條路?市區嗎?
下次夏天去的時候,再去吃。
Koalachi wrote:
我跟幾個朋友覺得阿灶伯的比較好吃....
Cat妳有沒有點它的臭豆腐??
也很好吃喔.....

那天是看到阿灶伯的老闆娘有幫人送到別攤,我們就跟著點,
臭豆腐,沒點耶…真可惜。有機會再點。
不過,吃臭豆腐,通常我都是比較喜歡吃附的泡菜。
散步的貓http://blog.roodo.com/walkingcat
剛剛照著樓主的袋子上的地址
找到花蓮賣炳福堂的地方
買了芝麻的 真的不錯吃
不過看來花的產品沒有鳳林本電的多
明天來去鳳林看看

花蓮的位址
和平路網南濱的方向
福建街左轉走約20公尺在左手邊

LIONDODO wrote:
我...我也在花蓮說!~~~~
可是..........
lion最喜歡的是......
一心泡泡冰!!!!
人家就是喜歡拉...............


咦 , 你說的一心泡泡冰 , 是不是在中華路上面 , 德利豆干專賣店附近 ,

惠比須糕餅斜對面那家呀??

如果是的話 , 那家的冰真的沒話說 , 便宜又大碗又好吃 , 每次去花蓮

一定會光顧的一家店 , 生意也一直都很好喔!!

給自己一個敗家的理由~~
看到Cat去了羅東夜市
想到Jackie也好久沒去逛了
羅東停車是個大問題
不過也不是不能解決的啦
除了中正公園旁的停車場外
遠一點的在聖母,博愛醫院前還有地下停車場
從那裡過去途中有家卜鴨
味道也很讚喔
不過Cat的到時候是晚上了吧
部燃倒是可以吃到林場肉羹 中山路上的米苔目啊
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