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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

mcde

51分

樓主

個人積分：51分

文章編號：87579714

南北粽真的差很多嗎？

雖然我知道可能大家都聽膩端午節戰南北的問題
但我是真的很想問看看

因為我哥在北部生活好幾年
到現在還是吃不慣北部的食物
有時候還要我跟我家樓下麵店買醬油膏跟辣醬寄給他...

到了現在端午節快要到了
居然還要我幫忙買的阿隆師的肉粽!!
說要分送給同事...
讓北部人吃吃南部粽獨有的竹葉香及米粒綿密的口感

因為我從來沒吃過大家口中的北部粽
所以不知道北部粽到底吃起來的口味是如何?

口味真的有差那麼多嗎?想聽聽看大家的意見

2023-06-01 17:44 #1

文章關鍵字

南北粽

2083分

2樓

個人積分：2083分

文章編號：87579801

mcde wrote:
口味真的有差那麼多嗎?

差蠻多的，
北部粽就是3D油飯，
但南部粽好吃的不多。

我吃過最好的南部粽是在台南，
只吃過一次，但第二次去就吃不到那種口感了。

不是燒的，而是放涼了，米不爛，反而是Q，
粽葉的清香，香菇、花生、栗子、蛋黃的口感，還有半肥半瘦的豬肉，
配上花生粉，還有微甜的醬油膏，
美味至極。

不好吃的南部粽，米是爛的，口感沒有，差評。

北部粽的品質比較一致，除非米心沒有透，
油飯香氣有炒出來，就會好吃。

~

請問，
阿隆師的南部粽要去那裡買呢？

小娟1724

吃南部粽長大的我出個聲，台南粽是我吃過最難吃的南部粽，我是個節檢不浪費食物的人，第一次到台南吃台南粽，咬一口，其它的都剩下沒吃.......純脆各人喜好，勿戰

2023-06-06 0:44

瘦虫弱精

台南的菜粽（米、肉）+醬油+花生粉，絕！

2023-06-13 15:17

532分

3樓

個人積分：532分

文章編號：87579885

北部粽就像油飯一樣，連米帶料都會炒過

南部粽是只有炒料，糯米的部分通常不會太多調味，然後有些會包花生。

另外差最多的就是醬料，尤其台中最喜歡加那個紅紅的辣醬

南部粽則是會用帶有甜甜的醬油膏，然後會灑上花生粉

茉莉~*

8336分

4樓

個人積分：8336分

文章編號：87581431

mcde wrote:
雖然我知道可能大家都...(恕刪)

兩種口味都吃過，但我比較習慣吃南部的粽。可能小時候吃的美味的記憶。
湯圓在南部只吃過甜的，覺得好好吃，後來搬家到新竹，吃了客家鹹湯圓後，超愛吃，一個禮拜大約吃一次。

那天西奈山頂是Enki

67512分

5樓

那天西奈山頂是Enki

個人積分：67512分

文章編號：87581527

mcde wrote:
雖然我知道可能大家都...(恕刪)

差很多

我喜歡還是南部粽. 但是不能有肥豬肉滾來滾去

滾來滾去

612分

6樓

個人積分：612分

文章編號：87581573

當然差很多啊
就好像米飯跟稀飯，你覺得沒差嗎

32463分

7樓

個人積分：32463分

文章編號：87581596

mcde wrote:
到了現在端午節快要到了
居然還要我幫忙買的阿隆師的肉粽!!
說要分送給同事...
讓北部人吃吃南部粽獨有的竹葉香及米粒綿密的口感

因為我從來沒吃過大家口中的北部粽
所以不知道北部粽到底吃起來的口味是如何?

口味真的有差那麼多嗎?想聽聽看大家的意見

阿隆師的肉粽網頁照片的肉粽我一看就倒彈，
不談包的餡多好。
北部粽，是用蒸的，米粒顆顆均勻，Q彈。
南部粽，是用煮的，把炒過的米粒一煮味道流失，
而且煮的爛爛的，真當是吃湖南豆沙粽。

瘦虫弱精

楊哥楊嫂狀元粽呢？

2023-06-13 15:17

cougar2015

沒聽過看過

2023-06-13 17:44

0分

8樓

個人積分：0分

文章編號：87584739

個人不挑，都喜歡吃

13001分

9樓

個人積分：13001分

文章編號：87585058

我還是習慣北部粽

可能是沒吃到好的南部粽吧

瘦虫弱精

南門市場湖南豆沙粽，極品

2023-06-13 15:18

6HANDJOB9

甜的嗎？我可是吃重鹹的🤣

2023-06-13 15:46

3230分

10樓

個人積分：3230分

文章編號：87585179

北部粽我真的無法接受

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