cchahagenius wrote:個人認為一碗好吃的牛...(恕刪) 1.麵的嚼勁(陽春麵那種根本是0分)........手工拉麵有嚼勁2.肉的品質跟滷的方式.........................多種中藥燉煮而成,味道極佳3.湯(不油不膩又夠味)......................不是清燉也不像紅燒,不油不膩又夠味,(永康街跟新明太鹹了)我覺得小李子蘭州拉麵符合以上條件之外還有4. 肉片不會只有少少幾片5.價錢公道 小碗100 大碗120只是店裏裝潢尚待改善有空可去嚐嚐
allen5711 wrote:桌上有辣椒阿我...(恕刪) 新店建國路的「黑庄牛肉麵」真的值得一試!老闆在那邊開店20年了很常有媒體到那邊採訪最近也被台北縣推薦為優良店家麵Q 肉嫩 湯濃湯頭老闆有加入獨家配方及薑末下去煮冬天吃完會熱到滿身大汗大推!!值得一試!!另外老闆的兩個弟弟也是開牛肉麵店的老三在中和新生街 不過店名叫「吃的飽」老四在新店安坑 好像是安東街上吧!路口有家麥當勞 店名也叫「黑庄」三家店都只賣牛肉麵 湯頭都非常的棒 而且三家的老闆都一樣幽默好笑!推薦大家有空可以去試試!