湯國王子 wrote:
1.首先你看箭頭指出...(恕刪)

SO...太軟 = 含水量尚高 = 藉此以重量提高利潤~?
我知道有分野生~養殖~進口...是不是野生的最高檔~??
冰箱還有一片未解凍的~色澤略篇黃~有褐色血絲~~這又是啥等級的~?
我個人是較偏愛暗紅色~狹長型的~~感覺口感較好(雖說和烹煮方式也有差?)
隨心而收...隨緣而藏...

立可白 wrote:
這麼認真的男人.
正常的人會愛上.
性向人妖的會愛上.
以及不知自己的性向的人.也會愛上你的
我該笑還是哭!~
-Azure- wrote:
SO...太軟 = 含水量尚高 = 藉此以重量提高利潤~?
我家不幹這種事的!真的烏魚子這樣吃~會拉肚子的
-Azure- wrote:
我知道有分野生~養殖~進口...是不是野生的最高檔~??
這要看等級!野生的3兩也有很高檔!養殖的10兩!卻看起來黒黒的!只要烏魚子天然呈現酒紅色!實屬高檔
-Azure- wrote:
澤略篇黃~有褐色血絲~~這又是啥等級的~?
台灣養殖生!約6兩左右對吧?
-Azure- wrote:
我個人是較偏愛暗紅色~狹長型的~~感覺口感較好(雖說和烹煮方式也有差?)
是的!長型烏魚子~代表成魚體型較肥厚!曬成口感很棒
杜絕網路唬爛騙子!請支持有圖有真相運動!!
湯國王子 wrote:
我家不幹這種事的!真的烏魚子這樣吃~會拉肚子的..(恕刪)

嗯~這我明白~~~但這在外面選購時也是一個重點...

個人是感覺細長狀的/呈酒紅色的~~口感較黏牙~有"咬舌"感...
調理時~個人沒在撕膜的~~用高梁擦拭表面後~即以高粱烘烤...
也嘗試用薄油煎~熄火後澆上一點白酒~蓋上鍋蓋悶幾秒...
隨心而收...隨緣而藏...
-Azure- wrote:
個人是感覺細長狀的/呈酒紅色的~~口感較黏牙~有"咬舌"感...
對的!!代表這片烏魚子有曬乾完成度
-Azure- wrote:
調理時~個人沒在撕膜的~~用高梁擦拭表面後~即以高粱烘烤...
也嘗試用薄油煎~熄火後澆上一點白酒~蓋上鍋蓋悶幾秒...
其實!烏魚子生的可以直接吃了!只要你習慣即可!日本人也都習慣直接生吃!
版上網友跟我家買過的都是我親手代烤的(核桃木烘烤)

以上!~都是自行曬乾!烘烤~採購~完整經驗分享!有不懂的再討論!希望有幫到你
畢竟我不是全部都很專業的
我是被騙到怕了才慢慢專業的

尤其生烏魚子價格很黑暗
常常中標啊
杜絕網路唬爛騙子!請支持有圖有真相運動!!
湯國王子 wrote:
其實!烏魚子生的可以直接吃了!...(恕刪)

鹽+日曬~~差不多了~~~只是個人大概無法接受...
看來~這也是屬於技術勞力皆密集的產業...隔行如隔山啊...
隨心而收...隨緣而藏...
湯國王子 wrote:
對的!!代表這片烏魚...(恕刪)


看到至此,
各位觀眾...鼓掌

但有點想按回報了...2437和烏魚子有什麼關係啊
gstreamer wrote:
看到至此,各位觀眾....(恕刪)

響應節省主機負擔 + 話題多元化嘛... 每個人專業不同~各擅其長~~
晚了... 嘴砲歸嘴砲~還是感謝王子的分享...
再次跟眾大大們拜個年~恭喜發財~~晚安all...
隨心而收...隨緣而藏...
gstreamer wrote:
2437和烏魚子有什麼關係啊
烏魚子配元宵將成為最新流行的吃法...
天氣好冷呀~大家新年快樂!
:::痴漢行為は許しません:::

RYUichi wrote:
烏魚子配元宵將成為最新流行的吃法...
天氣好冷呀~大家新年快樂!
你這麼挺我喔!!~那我祝你咩抱不完好了
杜絕網路唬爛騙子!請支持有圖有真相運動!!
湯國王子 wrote:
你這麼挺我喔!!~那我祝你咩抱不完好了
那我祝王子休假愉快~跟蔣大出遊順利...!!

再宣傳一次~今年元宵節的最佳選擇就是烏魚子+元宵...
:::痴漢行為は許しません:::
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