請問怎麼煎火腿～？

faceless18

18分

樓主

faceless18

個人積分：18分

文章編號：18112805

我是衰！男塾塾長，江田倒平趴 wrote:
火腿是蒸熟的，所以都...(恕刪)

謝謝～明白了～
希望下次我能做出好吃一點的火腿起司蛋吐司

niniline1999

125分

12樓

niniline1999

個人積分：125分

文章編號：18112834

faceless18 wrote:
感謝你我想請問為什麼..只用一般炒菜的鍋子
用那種鍋煎會發生什麼問題嗎？

.(恕刪)

沒問題,煎火腿小火就ok.

jscola

179分

13樓

jscola

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文章編號：18112853

faceless18 wrote:
感謝你我想請問為什麼...(恕刪)

油會積在底部
容易臭火乾
^++^

DELPHI工友

145分

14樓

DELPHI工友

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文章編號：18112906

faceless18 wrote:
感謝你我想請問為什麼...(恕刪)

如果要用一般的菜鍋做法又不同

因為是圓弧型所以一定會有積油

不過如果你熱鍋的方法好基本上積油不會多不會變成像用炸的..

做法相同不過油要下的剛剛好鍋在熱的時候也是要搖一下鍋讓鍋子受熱平均

溫度差不多的時候關火..火腿放下去一樣用餘溫慢煎....

如果會控制火就不用這麼麻熕油熱了放下去顧好食材不到幾秒就可以起鍋...

以上簡易作法

勿以善小而不為，勿以惡小而為之