阿電電 wrote:
請問陽春麵一碗成本多...(恕刪)
貴在人工
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andy9999 wrote:
哪有這樣大碗的陽春麵...(恕刪)
我家鄉+台南市好幾家都有.還附清湯自加蔥花免錢
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這樣大家就知道..
1斤麵600克可以煮幾碗..
有300-380克.
有250克
就可以多賺好幾碗了
1斤麵真的品質優的只要25..
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這裡有同鄉看就知道我打那家
有家賣炒麵+肉粽{10.30出爐}
平日大約120斤
假日200斤.
最近7天都休息.我阿姨做半年不做了.她每天負責炒麵..近2個月手都舉不太起來
醫說.筋發炎.50肩.需作復健但好不了.改善而已
她告訴老闆說做到5月底.老板說妳不做了.那我也要休息了問了他為什麼
老闆說.他不炒麵.老闆娘也不炒麵.1天炒100多斤手都快斷了
那我一天加你50元好嗎.我阿姨說不.不做了
我阿姨心中os..你阿媽勒.你+妳都沒辦法做才要請人.
猜猜看1天多少.早7做到午1...600元
我阿姨又問上一個做多久.他回2個多月...
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大.35小25
1斤麵賣小碗4碗
黃麵便宜1斤20.22
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算一下1斤麵4碗.120斤480碗
480*25=12000
麵成本=120斤*20=2400
其他.瓦斯+豆牙菜+紅蘿蔔絲+沙拉油+肉燥+人工=算3000
2400+3000=5400
賣出12000-5400=6600
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