難怪85度c會賺錢

叫天天不應叫地地不靈 wrote:
回到家一看~~~只有3/4杯~~~~...(恕刪)


量這麼少,只有3/4=75%咖啡
別嫌啦,那些也不過是一群會按按鈕的工讀生罷了
想喝好一點的咖啡,要就自己泡〈便宜又衛生〉不然就找一家還不錯的咖啡廳
想要快速只有隨便啦
他們的冰咖啡說穿了不過是冰塊+奶精+糖+熱的濃縮咖啡
利用熱濃縮的咖啡把冰塊溶化
你要求去冰當然份量就不夠啦
我也曾經要求是否可以濃一點,那個笨蛋店員竟然跟我回答:你可以點美式,他是黑咖啡,比較濃
聽了差一點暈倒
美式咖啡=濃縮咖啡+熱開水,有比較濃嗎?騙我沒喝過咖啡喔
我跟他反映,你可以在充填咖啡粉時,幫我多加一點壓力〈一般營業用的機器壓力都超過15大氣壓,所以不必太過充填,基本上只要咖啡不會掉出來就可以,但是也可利用額外添加的壓力讓蒸氣經過咖啡粉時間會變長,淬取出來的咖啡就會比較濃〉跟他講半天還是鴨子聽雷,最後我只好跟他說,沒關係隨便好了,我趕時間
所以我每次貪方便到8X度C買咖啡,就當成喝罐裝咖啡就好,別要求太多

不曉得星巴克去冰是不是也這樣@@?

不過...一杯所能用的咖啡粉量應該是固定的吧...

加太多水應該會變很淡不好喝...

你是要去冰....而不是要求飲料增加咩...這個量應該是剛好去掉冰塊的容量吧

說不定他們製作過程的材料量都要固定的,沒辦法再多加...

沒有辦法像500cc飲料店那樣飲料都弄好了一桶一桶裝在那,店員可以愛裝多少裝多少...

現點現制的咖啡去冰比較少....應該還算可以接受吧?
在日本與新加坡點飲料如果要求不加冰塊的話,是會減量!! 不過我個人認為85度C的做法應該是因為標準作業(也可以說是按按鈕),如果用水補量,會影響味道!!
有時是泡泡的關係
剛裝時泡泡一堆
看起來就是滿滿的
等到泡泡消了
就少了一堆
-.-"
冰塊是還好
因為融化還是成水
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