泡麵到底是泡的好吃?還是煮的好吃?

煮的~
我從小到大的煮法是..冷水就把麵跟調味包丟下去,等到水滾,麵就差不多好了,只要麵能用筷子打散,不再一整塊就能關火了
然後因為麵很燙,為了能快速能吃,整碗拿去電風扇前....把麵夾高高吹電風扇,夾起,放下,夾起,放下,麵會比較Q呦

蔡銘峰 wrote:
1. 用「泡」的...(恕刪)

2 還可以加很多料丫

難揪 wrote:
2 還可以加很多料...(恕刪)


煮的跟炒的,
都可以加很多料.


先把要加料的東西弄到半熟,
撈起放旁邊,

然後開始煮泡麵,
水加少一點煮,讓水收乾,
就等於用炒的.
最後把加料的通通丟進去拌一拌.


知名的金門炒泡麵,原理就是這樣.
也可以像滷味攤一樣作法.



蔡銘峰 wrote:
1. 用「泡」的...(恕刪)


肚子餓的時候,不管怎麼弄都好吃...
日本的乾麵很好吃
連倒水都有設計出水口
不過台灣代理商的價錢買不下去

蔡銘峰 wrote:
1. 用「泡」的...(恕刪)


問題哥 問了一堆問題又不參與回應 到底是怎樣!!
蔡銘峰 wrote:
1. 用「泡」的...(恕刪)


剛剛煮泡麵

真麵堂 牛肉湯麵

湯包是最後把泡麵煮熟後在倒下去

我直接倒下去跟泡麵一起水煮沸

結果煮起來還黏鍋

變成牛肉湯羹麵


所以...

煮泡麵有步驟

煮泡麵前請詳閱說明書
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