懂得喝功夫茶的網友請進

尊爵小黑 wrote:
貞的好的茶 根本不會上市
幾乎都被私人訂光光
市面上很多都是混茶或是根本是越南茶...(恕刪)


機緣聽過一個說法....來自一個在大陸做生意的友人
台灣這幾年的好茶,基本上輪不到台灣自銷,都是大陸有錢人直接包下了

這幾年兩岸積極開放,加上大陸暴發戶劇增,很多陸客來台是為了買茶葉的
就一般觀察,連天仁名茶這類開架式茶葉,陸客都能用掃貨來購買了
更高階一些大陸商人或客戶,都是直接找台灣高端茶農直接包下一年一年的產量
哪輪的到台灣自用...

再說,真的懂查的畢竟是少數
很多說是品茗的,大多只是看"價錢"在品茶......如上層ENJOY HTC大大說的情況
茶農不是笨蛋,放著有錢不賺...

上面這說法,是我聽來的
01博大精深,有沒有真的有接觸茶葉的大大,開釋一下

oiio wrote:
石桌以上的茶才叫阿里山茶
阿里山茶有種高山味
這種高山味除了梨山茶也有之外
其他像石桌以下海拔或鹿谷產的茶就是沒有這種高山味
所以想騙喝過真正阿里山茶的人幾乎不可能...(恕刪)


我都是直接到阿里山

在地的泡給我現喝
他們也是一起喝

所以有可能是當地產
除非在地的愛喝外來茶
那就不是正阿里山茶

我都是到最頂的, 一定有超過石桌





至於喝起來嘛...
真的不太一樣






一年跑好几次阿里山的路人留.
mark0826 wrote:
台灣這幾年的好茶,基本上輪不到台灣自銷,都是大陸有錢人直接包下了

一條龍銷售輪不到一般茶農啦
像對岸的普爾茶磚說多貴就有多貴 數千數萬在賣
結果我妹去中國出公差直接拜託當地公司包商幫忙收購
每塊茶磚75人民幣而已

zola wrote:
我都是到最頂的, 一定有超過石桌
至於喝起來嘛...
真的不太一樣

不是到最頂就不會買到山腳茶
出售處≠茶葉產地

oiio wrote:
二九阿~熟茶《珠露》
二七阿~青茶《金萱~乳香味是茶花烘焙做香的》
價格是 二九阿 > 二七阿 > 烏龍茶
茶好壞是
二九阿做失敗轉做二七阿 再失敗就轉做重烘焙的烏龍茶
二七阿做失敗轉做烏龍茶
二九阿1800左右
二七阿1400左右
烏龍茶800~1200左右


三種是茶樹的品種,失敗往下做的
二九仔是翠玉(台茶13號)
二七仔是金宣(台茶12號)
烏龍一般是指青心烏龍、青心大冇

至於怎買好茶,如同前面有人說的好的大多都有老行家長期配合包走了,一般的消費者沒那麼容易接觸到,真的好的產量不大外,還需要運氣(氣候是老天決定的)

一斤1800在阿里山就算你是跟茶農買的,中等吧,稱不上好的
喝不出來其實沒必要買高單價的

比正確知識學起來,培養分辨的能力,然後認識有好茶的管道,這樣比較實際
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

oiio wrote:
不是到最頂就不會買...(恕刪)


也是啦〜
不過自己有茶,會喝別人家的山腳茶嗎?

zola wrote:
也是啦〜不過自己有...(恕刪)


欺負不懂的客人當然會阿,不是去茶農那邊就會喝到真的不錯的茶,真的有花時間去深入一點瞭解就會知道茶葉行業的水還是相當深的

知道怎找好茶的人尋找的邏輯是差不多的,每一個山頭的好茶比例都不會高的,不然這些會找的人是怎建立關係的


XDDDDDDDD wrote:
我好桑心
大家都很認真的在討論喝茶


8D需要的是減肥茶?
那基本上不用看討論阿,喝茶不會減肥的
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

蜜小雪 wrote:
我也好桑心~~沒有...(恕刪)


送你沒問題阿
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
8D需要的是減肥茶?


economic wrote:
送你沒問題阿


需要減肥茶的是我!!!
8D那麼纖細....
是哪裡需要啦!!
我只是以為evo後繼有人了XDDDDDDDDDDD

蜜小雪 wrote:
我也好桑心~~沒有...(恕刪)
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