ymLdsmohy wrote:九層塔洗過會黏在一起,可能還要烘乾,才會像賣鹽酥雞現場的蓬鬆感有洗嗎???懷疑我是親眼看到玉米筍,撕開保鮮膜,就炸了,那這樣肯定沒洗過 不知道以前遇過,老闆先將口中的檳榔渣吐在手中捏啊捏,搓啊搓....檳榔渣搓成一球後,丟掉再去抓九層塔.....
ymLdsmohy wrote:九層塔洗過會黏在一...(恕刪) 呵呵呵,在台灣外食事事講究的話可能什麼都不能吃了我親戚的小孩在某處、負責稽查餐廳稽查結果十分驚人很多餐廳用過期原料(醬料、油品、起司⋯⋯⋯族繁不及備載)連單人價位2500起跳的高價餐廳、高級觀光飯店附設餐廳都有最誇張的還有過期3年的冷凍蝦仁剛開幕3個月的餐廳,冷凍庫放的都是過期半年的冷凍雞肉(太懸疑了,開幕3個月,肉卻過期半年了?)一碰到稽查,就把過期原料食品到處藏,不然就瞎掰給員工吃的還有直接打電話叫副市長來關切的(真的是某市副市長)只能跟大家說,自求多福了
我那天等待雞排時,還看到一幕有個太太挑了很多東西後,請老闆炸,待會來取老闆娘等她走後,就把她拿的蘿蔔糕放回攤位原處,從冰箱取了另一塊蘿蔔糕來炸冰箱的蘿蔔糕應當是比較舊的吧??!!!******************************************只能說,能自己煮就自己煮囉!!!!