水云 wrote:第一是苦味,冷泡少很多第二是澀味,冷泡輕很多至於說到「衛生」嘛 ...我不知道耶?...(恕刪) 原來是味道....至於衛生,我的好奇是因為我只試過熱泡然後放冷冰但是.....只要超過3.4天,一直都放冰箱喔底部就會開始出現霉點....之前喝了一陣子了,根本沒發現,後來某次洗罐子才注意到原本以為是茶葉的渣渣沉底,一摸滑滑的.....不是渣,是發霉後來做冷茶都2天之內喝完,不然都直接倒掉我是好奇,用冷泡會不會就可避免這個問題...
mark0826 wrote:原來是味道....至於衛生,我的好奇是因為我只試過熱泡然後放冷冰但是.....只要超過3.4天,一直都放冰箱喔底部就會開始出現霉點....之前喝了一陣子了,根本沒發現,後來某次洗罐子才注意到原本以為是茶葉的渣渣沉底,一摸滑滑的.....不是渣,是發霉後來做冷茶都2天之內喝完,不然都直接倒掉我是好奇,用冷泡會不會就可避免這個問題... 所以不知道外面的「保久茶」放了什麼可以保久 ... ?霉點我在冷泡的時候也有遇過 ...我的解決方案是 ... 我只冷泡我自己要喝的,每日 1600 c.c.
我是跟認識的阿里山茶農買氮氣充填的高山茶立體茶包,平均一包10元,裡面裝的是完整的茶葉,非茶粉或枝幹,一包放入600~800cc 常溫礦泉水,先在常溫下放1~2小時,再放冰箱一整晚,隔天就可以喝了。AmyLeeg wrote:前陣子因為想把飲料...(恕刪) AmyLeeg wrote:前陣子因為想把飲料...(恕刪)