米的價差這麼大，貴的是真的比較好吃嗎?

beauty5樓

756分

11樓

beauty5樓

個人積分：756分

文章編號：84931747

有的太便宜的吃起來口感是真的很粗糙....

66JOE

6207分

12樓

66JOE

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文章編號：84931845

不要是國軍與自助餐那種軟爛的米飯我都可以接受
我家這傳統市場買一斤25元的就很OK了

CS_TANG

3912分

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CS_TANG

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文章編號：84931852

xsteven2000 wrote:
小弟前幾天被老婆交代(恕刪)

價格高的通常是花東米,還有花東小農的有機米,,便宜的是彰化雲林濁水米,嘉南米,和越南泰國的混米,桃園米比較少,可能桃園汙染嚴重,農地工廠多,電鍍染整業發達有關吧?東部米水質好污染性低,就算吃不出口感來,起碼安全.打開飯鍋,味道就差很多了,至於口感只要水分比例剛好就吃得出來.

seatree

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seatree

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文章編號：84931900

米好不好吃要看米種跟產地，不是越貴的就越好吃。
飯好不好吃要看米的品質跟你會不會煮，如果你家的飯是隨便煮一煮的話就不用買太好的米，再好的米煮不好吃起來都會一樣。
同一種米的一等米跟二等米就是碎粒跟雜質的多少而已，沒有比較好吃。

hchou38

938分

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hchou38

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文章編號：84932017

xsteven2000 wrote:
小弟前幾天被老婆交代(恕刪)

有的，米的種類跟價格真的差蠻大，
其中也有新米舊米之分，新米的水分多，舊米水分少，
米的好壞常煮飯的人分得出來，但是米是天天要吃要用的，
還是買好一點的好.....有時候還得混一些糙米，這樣比較健康

pc8801

12680分

16樓

pc8801

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文章編號：84932020

自由市場就是自由定價

好不好吃的這個見仁見智
每個人口味不同,煮飯的技術方式也不同.

當然基於所謂一分錢一分貨的傳統概念認知,
你賣個高價也沒多少人搞得懂你憑甚麼賣高價,
又好比光一個"有機"就能讓價格翻好幾番,
但就是會有人買單,
其他盡在不言中.

真要說難吃的米飯,
外面其實很多飯都不會煮又或者亂煮一通,
米好也沒用.
當然部隊裡面或者一些學校團餐那不知道啥鬼米的就再說.