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家裡會自己用潤餅嗎?

  • 2023-03-28 15:03
  • 1419
White bear
White bear
7838分
11樓
White bear
White bear
個人積分：7838分
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雞蛋麵麵 wrote:
還是會去買現成的?(恕刪)

至少要去買皮....
2023-03-29 15:19 #11
滷智深
滷智深
302分
12樓
滷智深
滷智深
個人積分：302分
文章編號：87158089
雞蛋麵麵 wrote:
還是會去買現成的?(恕刪)


我家還保有自己做春餅吃,
餅皮類似烤鴨的餅皮,
不難做.
不過現在的人都變成春捲和潤餅.
2023-03-29 15:44 #12
休閒用
休閒用
654分
13樓
休閒用
休閒用
個人積分：654分
文章編號：87158228
平時會吃新竹城隍廟潤餅，這時就不去排隊了
2023-03-29 16:01 #13
阿總0531
阿總0531
904分
14樓
阿總0531
阿總0531
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文章編號：87158260
為啥什麼要吃潤餅。我家都吃發糕跟粿
2023-03-29 16:07 #14
mark0826
南部的習俗，不過有些村莊沒有
2023-03-31 14:17
seatree
seatree
35561分
15樓
seatree
seatree
個人積分：35561分
文章編號：87158262
我老家就是自己準備，那些自己做的料跟買的潤餅皮都有最基本的量，我都還記得潤餅要吃至少2天才能把料全吃完。
2023-03-29 16:07 #15
歐拉-拉格朗日
歐拉-拉格朗日
3980分
16樓
歐拉-拉格朗日
歐拉-拉格朗日
個人積分：3980分
文章編號：87158313
吃膩了傳統口味, 也可以試試TACO炸玉米餅包潤餅料, vice versa.. 上次在一家無菜單料理店吃過類似的.
我是個低俗的人,沒有甚麼高尚的嗜好.
2023-03-29 16:13 #16
路跑一哥
路跑一哥
19858分
17樓
路跑一哥
路跑一哥
個人積分：19858分
文章編號：87158432
這東西自己用有點麻煩

我們小時候都跟母親去傳統市場

就會看到有商家準備好幾個黑色圓鐵盤,然後雙手拖著兩糰麵粉在做潤餅

當年我們常在想,那兩糰麵粉其實是接近膏狀,怎麼拖在手永遠不會滴下來
2023-03-29 16:31 #17
mark0826
是一個手勢，還有麵團筋性的調整，這是一門手路活
2023-03-31 14:18
feng2009
feng2009
21326分
18樓
feng2009
feng2009
個人積分：21326分
文章編號：87158623
路跑一哥 wrote:
這東西自己用有點麻煩

我們小時候都跟母親去傳統市場

就會看到有商家準備好幾個黑色圓鐵盤,然後雙手拖著兩糰麵粉在做潤餅

當年我們常在想,那兩糰麵粉其實是接近膏狀,怎麼拖在手永遠不會滴下來


哈哈哈！ 可惜，我媽媽以前沒做過，所以我也不會。

我出去外面買，就像在踩地雷。

唯一一攤我覺得好吃的是 台北市汀州路 3 段夜市的路邊攤。
2023-03-29 16:57 #18
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