請問有沒有挑選好茶葉的小撇步？

一花一世界一草一天堂

21538分

11樓

一花一世界一草一天堂

個人積分：21538分

文章編號：90422517

有人告訴我，對的上自己口味的就是好茶

確實是這樣！但還是希望能少走一點冤枉路哈哈~

2024-10-04 14:22

hamiqua

242分

12樓

hamiqua

個人積分：242分

文章編號：90425559

海拔愈高的茶同時具備回甘和香氣，價格就完全不一樣了
喝過才能知道

但不知道有沒有個大概的價格範圍🤔還是真的價格區間很大

2024-10-07 14:49

黑黑嘿嘿

1121分

13樓

黑黑嘿嘿

個人積分：1121分

文章編號：90425643

這個網站好像是茶行欸
你要不要直接去門市問問看XD？

沒注意耶，我再來看看！謝謝

2024-10-07 14:49

economic

330023分

14樓

economic

個人積分：330023分

文章編號：90425724

hamiqua wrote:
海拔愈高的茶同時具備...(恕刪)

去茶改場的資料多看看
海拔高低跟香氣與回甘幾乎沒啥關係
海拔高低帶來的是氣候的不同
海拔高則日照短且氣溫相對比較低
所以高海拔的茶水比較細軟這個才是真的
海拔高則日照短
在其他條件差不多的狀態下
海拔高含的氨基酸比較多
海拔低含的兒茶素比較多
胺基酸喝起來比較偏甜
但相對的架構就小
入口的層次變化就小了
兒茶素則是架構大
如果整體弄得好入口可以有豐富的層次感
但兒茶素本身喝起來容易帶澀
沒弄好就會變成苦澀
但做得好那是可以入口帶點微苦澀然後轉甘甜的豐富層次變化

不過現在還真的泡茶品變化的不多了
真愛喝的會自己去找好的
也幾乎都有管道或關係

大大真的太專業，感謝分享

2024-10-07 14:50

曉得

51582分

15樓

曉得

個人積分：51582分

文章編號：90425796

當然要去產地找茶農買
網路電商賣茶也要有利潤
茶葉好壞要現場聞與試喝
看網路廣告根本無法分辨茶葉好壞
茶葉不是越貴越好
而是要口感喝起來順口
我今年假日去山上的茶行
茶行有自己的茶園
老闆泡給客人試喝茶很大方
對於茶葉常識有問必答
老客人專程上山買茶
一買就是二斤
我第一次買四兩包裝三包
從當場試泡的茶袋裡現場裝袋包裝
完全不用擔心被調包低價茶葉騙錢