今日的宵夜~胡椒蝦來啦

id714458 · 2008-08-09T01:03:41+08:00

看著今天父親節來去釣盤蝦來孝敬老爸吧迷之聲:自己愛釣就說,幹麻推給老爸家私拿著又衝啦話說釣蝦的男人最帥了中蝦的時候更帥於是勒我就在釣蝦場帥了3小時換得以下一斤半的蝦蝦今天的蝦體都比較小拿來做胡椒蝦剛剛好請看~~~~~~~~~~~~~~孝順的我正在廚房裡鏗鏗鏘鏘的攪動鍋鏟~我攪我攪我攪攪攪恩~濃郁的胡椒味開始飄出來了 (夭壽~我也開始打起噴嚏= =)努力過的果實果然是甜美的阿~~哈哈正點~又辣又香胡椒蝦作法1.小火熱鍋~加入香油 (要小火喔,大火香油容易變質)2.等到油熱了以後加入些許蒜頭爆香3.待蒜頭都變成金黃色後就可以把胡椒粉倒進去了(胡椒粉多寡看個人口味)4.把胡椒粉稍微炒過後~到進些許米酒繼續翻炒 (此時鍋中是成黏糊狀的,不持續翻炒會燒焦)5.這個時候就可以把處裡過的蝦蝦給到進去啦~一直翻一直翻,讓每隻蝦子都均勻沾裹~到這邊就可以開大火開始要收乾啦~要持續一直炒喔~要不然真的會燒焦~等到快好時可以蓋上鍋蓋~轉小火讓它悶一下(胡椒味會更濃)~要怎樣知道它好了勒~放心胡椒蝦會通知你的~因為你會一直被胡椒嗆的打噴嚏~所以只要一直打噴嚏又沒有聞到燒焦味的話就代表你的胡椒蝦完成啦^^

kikiandlala623

22分

11樓

kikiandlala623

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晚上ＰＯ這個真的很沒道德，叫我們沒得吃的人怎麼辦才好？？

邱宜偉

11分

12樓

邱宜偉

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老闆~少了金牌台啤(催)

ano921

0分

13樓

ano921

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"夜來香"......

這麼晚了,人家要睡覺內流口水

有沒有公德心阿,這麼香人家怎麼睡

lenda

188分

14樓

lenda

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大家都喜歡吃胡椒蝦

14700K 4070 / Redmi Note 14 5G

id714458

178分

樓主

id714458

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呵呵~胡椒蝦最正點了
又香又辣
配上啤酒真是人生一大享受阿

nainai0306

232分

16樓

nainai0306

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好棒唷~~看了就流口水

多學了一道.......可以做給我老公吃XD
最近都只想在家搞一些自製家常菜

都不用加調味料唷!?
只要用香油炒就好了嗎?!

真的是如此簡單方便?!

肥鵝桌上肥鵝油鵝去桌空油自流肥鵝配飯能度日有飯沒鵝使人愁

teatea0716

0分

17樓

teatea0716

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行動派大大的爸爸有沒有痛哭流涕阿~~

感動..

兒子的孝行感動了釣蝦場的蝦兒悶

奉上了一斤半的蝦~~~

那跟外面買的蝦的價錢差多少阿??

看的小弟我都很想跑去買來吃的說!!

id714458

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樓主

id714458

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nainai0306 wrote:
好棒唷~~看了就流口...(恕刪)

對了吼~~忘了再補一點
因為我家的胡椒粉是有加鹽巴的
所以如果是用純的胡椒粉的話
是可以加點鹽巴的

water231

10分

19樓

water231

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這盤蝦看起來讓我覺得好噁心

因為我喜歡吃清淡口味的蝦子
這盤看起來感覺好鹹又辣的樣子

id714458

178分

樓主

id714458

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teatea0716 wrote:
行動派大大的爸爸有沒...(恕刪)

這個嘛~我帥了3小時花了150元
提走了一斤多的蝦
我不知道釣蝦場的進貨價是多少
通常釣蝦場在賣一斤都是300~400元不等
可以我有朋友家是在養泰國蝦的
我有問過他
他說最便宜的就是菜蝦
大概一斤是190(越北部會越貴,因為運輸成本)
此外還有分大公蝦跟紅頭蝦(頭裡有卵的母鍜)
我釣的蝦這三種都有~只是大公蝦要看運氣^^
泰國蝦養殖場菜蝦一斤190元 X 釣蝦場釣到的1.5斤 = 總金額285元
總金額285元 - 釣蝦3小時的金額150元 = 小賺185另外還帥了3小時(本人愛釣蝦勝過愛吃蝦)
報~告~完~畢~