烤肉~怎樣生火最快呢@@?

夕顏

322分

21樓

夕顏

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在當兵了時候
生火
吹葉機一下下就好啦

lon

45分

22樓

lon

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其實生火也是烤肉的樂趣之一
就像現在人露營連帳棚都改成露營車
木炭都改成瓦斯爐,釣魚直接去附近魚市場買現成的
想當初訓練野外求生時候連火種都沒有要自己做引火棒+火柴

id714458

178分

23樓

id714458

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老實說用木炭跟火種生火
其實也不會比用噴燈說慢很多
但是要有技巧
先把整包的火種倒進去
沒錯是整包
然後在周圍開始排上木炭
有點類似建土窯這樣
排完後就點火
這時候就可以去喝飲料找妹聊天了
因為5分鐘過後
就會有紅通通的木炭可以烤肉了
如果覺得不夠紅再搧一下風
就OK了

npnpnp1979

正解!

2022-07-25 14:07

GLD

51分

24樓

GLD

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id714458 wrote:
老實說用木炭跟火種生...(恕刪)

沒錯　這是正常生火最快的方式

我的方式是放四顆火種在中間
木碳可以用井字型疊高約三四層
然後把火種點燃放到四棵火種正中央
再把最上面木碳排滿
我的經驗覺的5分鐘大部份還不夠　一般來說放10-15分種幾乎就沒問題了
這15分鐘可以去做其他事　如準備要烤的東西
然後15分鐘後把木碳推倒　稍微煽一下約一分鐘　讓煙消失　
停止煽風時如果沒有白煙　只會火紅發亮或是起火　那就直接可以烤了

我不是大大　想大大或是看大大的話請去廁所！謝謝!

Eigen

19683分

25樓

Eigen

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報紙、樹枝、電風扇

要多快，幾分鐘吧~~

會疊木碳，就很容易點~~

現在的小孩應該都沒有點火燒柴燒熱水的經驗~~

06160616

1608分

26樓

06160616

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EOSyu wrote:
請問一下大大們~~烤...(恕刪)

用火種和打火機，便宜、好用、簡單、攜帶方便

火種可用5~10個，木炭疊井字型
等個5分種就好

ganlilamo

46分

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ganlilamo

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順便問一下那種用瓦斯的大型烤肉爐

好不好用呢?

偽君

120分

28樓

偽君

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卡式瓦斯爐
直接拿來
直接擺木炭擺上不是更快

人死不能復活更何況心死

pojocheng

465分

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pojocheng

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偽君 wrote:
卡式瓦斯爐
直接拿來
直接擺木炭擺上不是更快

Bingo....

離廚房近的用大瓦斯爐更快~

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BSA

106分

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BSA

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chiayingt wrote:
costco有一種進口的炭, 一大包紙袋裝的, 裡面一顆棵大概鵝卵石大小, 直接點火就著了. 也不像以前什麼一點靈, 這個好用真的. 以前在美國烤肉都用這個

Discovery channel - How it is made. 有介紹過, 把乾碳塊浸硝酸鈉的水溶液然後晾乾即可. 千萬不能用火烤乾, 一烤就燒起來. Costco 的美國烤肉炭其實應該稱為焦炭, 它是用廢棄的木屑木渣放進鋼製碳化爐在高溫缺氧下將木屑碳化成黑色的焦炭, 然後再用石灰澱粉漿把焦炭渣黏結成形, 最後用 200 度的熱風烘乾硬化.

台灣的棕色木炭沒有經過高溫完全碳化這個步驟, 所以只呈現棕色. 點火之後的煙就是應該被高溫碳化蒸餾出來的木焦油.