為什麼早餐店的漢堡夾蛋這麼好吃?

饅頭

小弟都是夾肉鬆的唷

煎饅頭片也不錯吃
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
badstudent wrote:
小時候最怕的就是吃饅...(恕刪)

可以再試試

說不定長大後口味會改變
這裡挺無聊,退駕~~

水云 wrote:
饅頭 小弟都是夾肉鬆...(恕刪)


剛去買了個鮪魚蛋

配上大罐的悅氏檸檬綠茶

真是滿足


肉是關鍵...

有些是用絞肉製成...這絞肉來源
會有一部分可能是內臟...
應該是加了不少"調味"...才會軟嫩...
外面加工過的食品愈好吃...愈是要注意...

要吃盡量買肉片,肉排的漢堡...
四十幾年前吃的漢堡夾蛋才是人間美味,現在不能跟以前比
o湛藍顏色 wrote:
四十幾年前吃...(恕刪)

越講越古老
不過用料實在就是好啊
但我還是愛吃蛋餅XD

水云 wrote:
饅頭

小弟都是夾肉鬆的唷

煎饅頭片也不錯吃...(恕刪)


饅頭夾豆腐乳才是絕配呀
其實我不喜歡一般早餐店的漢堡蛋
味道是還ok但是口感不太好..

1.漢堡肉沒有嚼勁(軟嫩過頭)
2.不喜歡漢堡裡加番茄醬
3.麵包的部份也不夠鬆軟有彈性

發現反而我比較常點的蛋餅跟蘿蔔糕
蛋餅的變化可多了 起士 玉米 鮪魚 培根..

然後我都不點飲料..省下來多點一份其他的
帶回家吃就是自己配牛奶喝
永和有一間老夫婦開的西式早餐店-----超讚

他不是連鎖的~
所以沙拉和冰塊全都自己弄....(連鎖店的沙拉比較甜膩.冰塊也用叫貨的比較不衛生)...
絞肉也是自己上市場買來弄.....

成本比較高...所以沒有多請人來幫忙
只有老夫妻2個人每天早上忙東忙西...
每次他們收攤的時候看到鄰居都會很熱心打招呼...

良心事業...

一樣的價錢但是品質比人家的好....
東西也好吃呢^^
badstudent wrote:
我發現早餐店的漢堡夾蛋超好吃的
為什麼一般速食店一般時段沒有這種漢堡夾蛋呢?
明明漢堡就是要夾蛋才好吃啊

各位板友覺得呢?...(恕刪)

在早餐店點漢堡,又不一定要加蛋,像麥當勞的早餐,有加蛋
的品項也蠻多,加不加蛋是個人的喜好,不過,我覺得漢堡配
綠茶也不錯,有紅茶可以選,當然少不了也要有綠茶的選項,
只是我喝過的茶類,已經從有糖變成都無糖囉!
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