(不分享) 紅蟹將軍--小小帝王蟹，大大抱怨！！

matika

1181分

21樓

matika

個人積分：1181分

文章編號：1988904

這家的評論....唉唉唉~~

請記得善用搜尋啊~~
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=180588

urban

1437分

22樓

urban

個人積分：1437分

文章編號：1988916

同上各位的意見
湯頭腥
食材冷凍過頭：不管是什麼海鮮料，都是凍到不行
出菜慢
而且其實蟹肉海鮮的作法千百種，在紅蟹將軍只能用火鍋湯頭煮來吃，真是太對不起真正的海鮮了
還有一個重點，螃蟹肉屬性偏冷，吃太多容易虛寒，造成胃痛
紅蟹將軍的冷凍乾扁帝王蟹腳，吃了五六塊，都很慘，殼軟不好剝，肉乾無湯汁
後來去一些日本料理店，享用肉Q多汁的蟹腳，才知道好吃的帝王蟹腳，吃一塊就回味無窮了

The head says no, the heart says go!

lshyan43

80分

樓主

lshyan43

個人積分：80分

文章編號：1988934

恩~~~就是忘了先探一下口碑~~~

不過...連這種地雷店...全省都可以開個10來家，台灣人好像也太好養了點！！
還是該說，消費意識不夠充裕，通常都只是認賠了事！！

fer50

1218分

24樓

fer50

個人積分：1218分

文章編號：1989104

我去過桃園店，絕對不會再去了，只是覺得很沒有誠意，蟹腳2-30分鐘出一次，每次放不到半盤(他們用的是小鐵盤)，約20-30秒就沒了，廣告打那麼大，寫吃到飽，但是實際上不太出菜，應該是氣到飽吧，矮的人拿不到，沒人在冰櫃旁站崗拿不到，出了，就算你夠高，有再旁邊等，斯文一點也拿不到，要放棄尊嚴，把自己當難民，用搶的，才吃的到。
綜歸一句話，錢多到沒地方花的話，拿去捐還比較實在。

講完了，說一下看過日本節目介紹如何吃這種螃蟹，因為有很多補蟹船(遠洋或是在外海一點幾天才回港的)，考量到螃蟹的鮮度，所以一捕上來就馬上煮熟冷凍，這種螃蟹的吃法，專家的建議:

買回來，第一時間將冷凍螃蟹沖水，讓附在上面的冰塊溶掉或是剝落，擦乾，放進冷藏室中，使其自然解凍，約4-6小時後，結凍完全的螃蟹，就直接食用，要煮火鍋的話，只要放入熱水中數秒即可，不然加熱太久肉一縮，裡面的肉汁也就沒了，吃起來就一點味道都沒有了。

zen0531

15分

25樓

zen0531

個人積分：15分

文章編號：1989120

非假日時段去吃過台中的
捕貨相當迅速我們八個人吃得滿高興的
蟹腳吃了超多

不過其他蟹就普普通通，沒特別好吃的食物

小貓

530分

26樓

小貓

個人積分：530分

文章編號：1989133

所以，結論是：

不要在假日的時候去該店，就可以吃得一堆螃蟹._.?

好吧，貓去拉斯維加斯吃好了._."

停權計數:3次

powei.wang

27分

27樓

powei.wang

個人積分：27分

文章編號：1989138

小弟當初是去高雄所謂的旗艦店,吃得很覺很糟...
一堆人搶帝王蟹,螃蟹雖然是一整隻,但是沒啥肉...其他的火鍋料也少的可憐...
結果,吃不到半小時,有個小姐很生氣的對服務生說~
"...來這麼久了,連個帝王蟹都夾不到,等半天妳們又不補貨..."
幾乎整間餐廳的人都在看...後來,服務生乖乖的送上一盤給那個小姐...
話說回來,如果敢收六百多元,又打著帝王蟹的招牌,但是又怕客人吃...這種生意也不會長久吧~
我還是很懷念在北海道吃蟹的日子~比台灣的感覺好多了...