whowhoknow wrote:
我也推薦幾間~輔大的...(恕刪)
香城 太誇張了 不到7點燒臘就賣完了
每次都吃不到
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katsumi wrote:
跟鏞記比，如何？...(恕刪)
鏞記沒去吃過無法做比較
不過跟據以前在列治文吃過香港師傅做的燒鵝，的記憶
臺灣做的燒臘大部分都是太老，不夠肥（這麼吃不健康就是了）
跟蘆洲黃昏市場的香港師傅，哈拉的結果是說
臺灣的一般消費者，會認為這樣太生，沒有熟
所以現在大部分的燒臘店，爲了迎合臺灣人的口味，就變成這樣了
延平北路那個阿婆做的燒鵝，算是不差的了，不過只有外帶，而且環境太（不整潔..........）
（她只賣燒鵝，和鹹水鵝）
滷水封在鵝肚子裡，再進爐烤，所以肉多汁，
不過如果能再嫩一點就更好了
PS:臺北的話京華城樓上的避風塘，也算是不差的了，停車方便，還有賣例湯，蒸肉餅，下飯阿！！！
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