金門高粱酒也是越陳越香的東西嗎?

  十八樓的網友家裡賣酒嗎?看起來還真壯觀,話說我的高梁酒到現在應該還沒超過十箱,有待努力了,至少一年總得存個兩三箱吧!
小弟之前有幸獲贈存放忘記的14年高梁

不囉唆一個字 讚

不過我自個沒耐心
我家高梁甚少放超過兩星期
以上言論純屬唬濫,如聽信誤用,一切後果摡不負責
ccyang0203 wrote:
蒸餾酒出桶裝瓶之後味...(恕刪)

這個理論基本上是對的…可是,其中有個盲點,就是為何在木桶中會陳化,而玻璃瓶中不會呢??
酒廠解釋是說木桶會呼吸玻璃不會…但是,陳化不是只有呼吸這麼簡單的…
事實上…酒放在玻璃瓶中還是會陳化的…只是陳化的方式不同…所以,同樣的高梁愈久的年份喝起來真的不同!
而威士忌12的放在家中放八年當然不會跟市售的20年一樣…因為一開始的成份就不同了!!
而且,陳化的方式也不同,一個是在橡木桶中陳化,一個是玻璃瓶中陳化!!
而玻璃瓶中的酒放愈久一些雜質沉澱且味道確實會變的更醇厚!!
我在全聯發現幾瓶五年前的公賣局高梁,
包裝舊舊的,
這下子也要去買回來屯貨了.
免責聲明:本文所載資料僅供參考,以上都是玩笑話,不構成投資建議,本人對該資料或使用該資料所導致的結果概不承擔任何責任.
  自己不喝酒也不能喝酒(B肝帶原),不過對於可以增加收入,又能促進家鄉經濟的金門高梁倒是很有興趣,所以這幾年也請我父親每年幫我買一些,反正家裡空間夠大,至少放個幾百箱沒問題.
不知道
我們家只要一出現高粱酒
馬上就會被我幹掉
沒有機會讓它越陳越香
  小酌可也,可別喝得太猛,慢慢喝,即使到了八,九十歲還可以享受喝酒的樂趣.
imhung wrote:
  小酌可也,可別喝...(恕刪)


同感,
酒是用來品嘗,
不是拿來當水灌的!
很多人拿酒來拼,
更是浪費!
這種景象,
酒神看到是會哭的啊!
酒,
是時間累積的味道,
是豐收的愉悅,
更是天地萬物的精華!
這麼寶貴的東西,
為捨麼不能靜下心來,
一小口一小口慢慢品嘗呢?
免責聲明:本文所載資料僅供參考,以上都是玩笑話,不構成投資建議,本人對該資料或使用該資料所導致的結果概不承擔任何責任.
  雖然因為健康因素不能喝酒,不過自己在燉肉時也會放一點高梁來提味,或許下次有空再試試高梁蛋糕,不過得用當年生產的高梁,用陳高太浪費了.
clive wrote:
陶器裝的,要小心蒸發...(恕刪)



我對你圖示裡面的柯基比較有興趣

哪裡可以看到他的大圖啊!?!?
主人何為言少錢,徑須沽取對君酌
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!