一般正常狀態來說:快過期就是還沒過期,既然還沒過期,幹嘛不吃食品營養學學士一枚的(半桶水,因為東西都還老師了)專業角度來看:食品標示的有效期限為一安全值,通常會略低於平均值,然後實際是否可安全食用,則仍須視該項食品實際存放環境及保存方式。但基本上還在期限內都是安全的。略超過期限則視個案判定(但相對不建議)。明顯過期者.......除非必要狀態(例如緊急避難或是缺乏更好的選項以延續生命時),不然基本不建議食用