烤箱是最雷冠軍,要看使用人如何用。

有些風味不是微波爐能重現出來的,還是需要烤箱
像是炸物,微波爐會把它弄得濕濕軟軟的
pc8801
微波爐是水分子碰撞,撞的猛一點久一點就乾了.
pc8801
話說很多東西其實用電鍋蒸過才是讚.
氣炸鍋和烤箱都好用。我大概兩三年沒有煎魚了,都用烤箱或氣炸鍋。含有海鮮類小卷、蛤仔、蝦子的菜,用烤的很好吃,也不用顧火。
烤地瓜很好用,洗好的地瓜看大小,用230度烤個30-50分鐘,這期間可做別的事,烤好就是甜又軟的烤地瓜。
pc8801
話說以前我家裡我媽我妹都會考蛋糕烤餅乾烤布丁啥的,我只會吃......
pc8801
我本人則是能微波的就微波,不能微波的看情形直接吃或者乾脆不吃不弄.
烤箱、氣炸鍋我個人都覺得是最實用家電之一,反倒是卡中間的旋風烤箱略顯不上不下,非常尷尬
烤箱可以做大容量烘焙、加熱、烤牛排,以及各種西式料理
氣炸鍋可以做很多類型料理,有些支援低溫的型號甚至可以烘果乾、肉乾,相對小的機身讓熱對流效果更好,可以藉由熱風達成炸的效果,而且免預熱的型號多,效率更好
反觀氣炸烤箱,市面上一堆還是要預熱的,或者出風口設計不佳被網子擋住、集屑盤擋底下加熱管等種種設計時欠考慮的問題,重點是日積月累下一般都比氣炸鍋難清理,而且烘烤時熱度不均勻,有給旋轉功能的烤箱在使用時也難以再操作(不方便將手伸進去或暫停行程
真的是建議大家,有烤箱跟氣炸鍋就好,不要買什麼旋風烤箱、氣炸烤箱,效果真的是打折
除了烤土司我還真不會用到他,微波爐很常用
不懂料理的人最愛用烤烤…
烤濕香菇就要用烤箱而且15分鐘就好了濕潤很好吃
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