苦命的台灣獼猴! wrote:我怕你教我教到一半氣到把整瓶紅酒摔爛
下次教你(恕刪)
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buzzbee wrote:
請查「老酒開瓶器」，...(恕刪)
沒錯~老酒開瓶器可以完美應對這種情形，因為老酒存放幾十年，有很高的機率軟木塞都會碎掉。
所以要用另外一種方式來開瓶~
不過如果年份比較近的酒，只需要找到好的工具第一次就成功就可以了，這是可以透過練習來做到的~~
氣壓式開瓶器很不錯，成功率很高，但是壓的時候不要壓太快~有時候壓太快擔心瓶子會不會碎掉XD
通常是不會，但是有時候壓太大力有點怕。所以我後來都是慢慢加壓，通常幾次之後木塞就會緩緩上升，其實不需要太多下。
在一般的螺旋式的紅酒開瓶器中，有一種是像翅膀式的，就是慢慢鑽進去之後，再用雙手壓翅膀槓桿原理慢慢拉上來。
我還有用過一種好用的是維式瑞士刀有專門出一支侍酒師在用的，我覺得也很好用~不過螺旋式一開始就要選對位子，第一步有做到那用任何一種都很容易開起來~
弱弱的問一下，大家會特別去買漂亮的紅酒杯來喝嗎?有推薦的款式嗎:D
宇宙中有近乎無窮的星星，地球在其中就像沙子一樣的渺小，而我們則是比沙子還要更渺小的多~
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老酒開瓶器＋１
不然就是氣壓的推出來
這些都被大家說完了
不然紅酒機
直接伸一根管子進去抽也可以啦
mioka wrote:
弱弱的問一下，大家會特別去買漂亮的紅酒杯來喝嗎?有推薦的款式嗎:D
好的杯子和便宜的真的有差
不是漂亮不漂亮的問題
而是口感與香氣會有差異
相較於紅酒
我是比較喜歡香檳
所以我家裡香檳杯比較多
其次是調酒杯或是雞尾酒杯
然後紅酒白酒就只有基本的幾組
我自己是很喜歡Riedel
什麼杯子都有
甚至是可口可樂或是nespresso
Zwiesel Glas
也還不錯
這些都算比較平價的牌子
阿要裝一下的話
swarovski挺不錯
我買過好幾組不同顏色
再好一點的杯子
我是認為你最好去店裡面看實品比較好
我覺得這時會開始出現一些個人偏好
購買地點的話
我自己是覺得可以從一些百貨裡面的店開始
像是微風或是sogo
我後來都是自己從國外帶回來
因為很多東西台灣都不會進
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