天母西西里義大利麵海鮮料理~~差勁的服務

樓主是不是很少在外面吃飯啊???

這種家常便飯的事

也要拿出來說?

沒錯
吃到頭髮誰都會不爽

恕我直言

如果你想吃到真正乾淨的東西

請自己採買食材、自己動手煮

如果連食材都不放心
請自己栽種

誰知道那些原物料有沒有問題
這樣懂了嗎??

吃外面就不要怕髒
真的!

誰知道外面師父
上完廁所有沒有洗手???

唉~!!
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ufcy0710 wrote:
第二:如果因為我們沒有訂位~而佔用了定位的位置~其實在我們用餐的時候就應該事先說明我們的用餐時間,而不是用這樣的狀況來[提醒]...(恕刪)


一整件事情看下來...
我覺得除了上面第二點其他都很正常...
至少對我們來說很正常...
我不知道更大的餐廳或是國外如何如何做...
但是不過就一跟頭髮...
跟玉米湯加料那個比起來...
照你的說法玉米湯那個老闆應該是在你面前切腹才對...
不過就是一跟頭髮...
不過就是平均一個月才去一次...
這樣就熟客?...
這樣叫很常去?...
這樣需要主廚出來跟你陪不是?...
需要給你多加海鮮?...
這樣需要不算錢?...

或許我們大家習慣於次等對待所以習以為常...
但只因為這種事情被抨為"差勁的服務"還連名帶姓喊出來...
好嚴苛啊...
我也很愛小朋友啊.無奈小朋友都怕我.逃的逃.閃的閃...Orz...
小魚兒66 wrote:
我覺得還好吧,有次跟...(恕刪)


講真的

自從3年前在2指山吃過一次怪味道的拉麵後

發誓不再光顧

那個味道超級奇怪

有點像漂白水的味道

朋友每次晚上說要吃二指山

我都說

我不要吃漂白水拉

現在人都不要求服務嗎..!..記得上次去天津街的巷子內吃一家蠻有名的漫魚飯..<不是肥前屋,但在那附近,名子忘記了>..吃過好幾次,....但就在上次..不知是他們慢魚沒考好還是我粗心大意..我被一根魚刺刺到了..他們給我海藻吞..隨燃沒用..和用了一些方法..隨然也沒用..部過後來結帳時,只算我朋友的錢..我那份完全部用錢..這才就服務..至少我所認知的餐廳裡面沒有一家菜裡有東西..退掉後..無人出來說抱歉..或賠點小菜之類的東西都沒有!

也許覺得我們是花錢就是大爺的心態
但是我想說的是
不管我花的是幾十元或是幾百元或是幾萬元或更多來消費
因為餐廳你是服務業
這是你的工作
妳就得做好你的工作
不然就乾脆不要做
不管你面對的客人有多機八
如果你的餐好吃
但是你的衛生差
那妳有多好的笑容都只是讓我們覺得噁心與虛偽
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ufcy0710 wrote:
西西里這間店台北市士...(恕刪)



等待新的義大利麵的時候~
我們就先假設三種情況
1.重新煮一盤,不算錢
2.重新煮一盤,海鮮料多加一點
3.重新煮一盤,主廚出來道歉.


跟你說

1.毛髮拿掉,擺在旁邊,算個重炒的時間,下鍋加熱是炒過的溫度,再上給你


2.只是一根毛髮,不是小強老鼠,加什麼料,你要加,上一位客人吃剩的加進去炒一炒給你


3.不會重炒,同1.作法,只是多個大廚出來或著服務生跟你道歉一聲。


你還以為他真的還重炒給你的嗎


當然把你覺得瑕疵的地方用掉,再重新上給你


別把餐廳看那麼神聖 只要他衛生好 這樣給你算很乾淨了


有些是又髒又給你這樣玩



敬勸你


以後只是頭髮 就睜一隻閉一隻 把他拿掉繼續吃吧 吃不死的


現在只是一根頭髮 你請他拿進去 99%是同一盤 惡劣一點的服務生就給你加別的隱形料了


如果是小強老鼠 千萬別叫他換一盤一樣的 小強拿掉重新上給你 你還吃得很高興


1.你就說我要換一下菜色 不要點類似的 等下他把醬汁移過去 2.我不吃了 走人



考慮成本 你都說他天母平價賣給客人了 更沒有多的利潤重炒一盤給你


別太計較 只有吃到中毒你可以叫他賠償 吃不死的勉強吃吧
重做的機率.....
沒有那麼低吧!!?
這些失誤都有算在成本裏啊
不過 基本上也不用期待太多
了不起 飲料招待罷了...
要看主管啦~
我覺得國外比較有可能吧
在台灣大家應該比較不會介意啦
都是餬口飯吃的
大大也不要太介意囉

而且最重要是
你確定你最後吃的
真的是沒有加過口水或是抹布水嗎?
這裡是台灣..
你要習慣,並接受..

在全部的環節都還沒有到一定的水準之前,
只有顧客的要求水準超前,
也難怪會如此令你難以接受...
プロフェッショナルの流儀
不會重炒+1

應該就像上面大大說的端進去

拿掉頭髮+算個時間 炒熱後 又拿出來吧…

而且可能也如你所願的已經"加料"了

真的或許就像某位大大說的 大家已經被次級服務水準給習慣了

所以真的也沒那麼大驚小怪了

本人吃到頭髮也真的不計其數了 有的時候是吃麵吃到一半有頭髮

那怎麼辦?都已經吃到快見底了 再拿去換有意義?

最扯的是有吃過鋼刷的鐵屑…也是快見底的時候發現

不過還好有發現 不然吃進去不知道會怎樣

只能說那家的衛生作的"太好" 用鋼刷 刷的太使剄了
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