蕉敢神經 粉大條 wrote:
面對一整排秀色可餐的妹子擺在眼前隨便挑，
大概每種都想嘗試一下。
所以啊，平常和愛吃的妹子搞好關係就很重要
這種時候就可以全部來一份，然後擺開來一起吃，就每種都能吃到一點，又不是吃太多
還可以配冰啤酒，人生一大樂事
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其實桑葚的好處很多，
以下是來自健康2.0的報導。
內文章節蠻多的，
我只PO它的"功效"與"禁忌"的就好。
~~健康 2.0 桑葚13大功效抗癌、穩血糖 桑葚營養好處與禁忌一次看~~
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/338940
桑葚有13種功效！桑葚（英文 mulberry）也稱作桑椹、桑果，有「紫色寶石」之稱，
也被稱為21世紀最強保健水果，快看怎麼吃最營養。
功效...........
1.穩血糖
桑葚屬於低GI食物，臨床上認為，食用低GI食物有助穩定血糖，而據研究也發現，桑葚萃取物本身就具有調整血糖的作用。
根據《氧化醫學和細胞長壽》（Oxidative Medicine and Cellular Longevity）在2020年發布的一項研究證實，動物研究發現桑葚可以調節血糖，對抗糖尿病。研究中讓有糖尿病的小鼠食用每公斤200毫克的桑葚萃取物，食用8～12周，小鼠的血糖值恢復正常。
2.降血脂
根據2009年美國化學學會的研究指出，桑葚萃取物具有降血脂作用。有研究發現，與僅食用高脂飲食的倉鼠相比，給予高脂飲食的倉鼠補充1％或2％桑葚萃取物，持續12周後，倉鼠血漿總膽固醇及三酸甘油酯水平分別顯著降低約30%至37%及16%至35%，肝臟的總膽固醇及三酸甘油酯水平也測得類似的結果。
據2017年11月的農業與食品化學雜誌刊載，桑葚中含有多種營養化合物，如脂肪酸、胺基酸、維生素、礦物質和生物活性化合物，包括花青素、蘆丁、槲皮素、綠原酸和多醣。此外，桑葚萃取物和活性成分在體外和體內研究中表現出多種生物活性，包括抗氧化、神經保護、抗動脈粥狀硬化、免疫調節、抗腫瘤、抗高血糖和降血脂活性。
3.護心血管
營養師劉純君表示，桑葚富含花青素及白藜蘆醇。花青素的抗氧化作用是維生素E的50倍，是維生素C的20倍，是純天然的抗衰老營養補充成分，它的抗氧化作用可減緩動脈硬化，助皮膚嫩白、強化免疫，研究顯示有抑制癌症等作用。
白藜蘆醇等酚類化合物，研究顯示它具有抗癌、抗發炎、抗心血管疾病等功效之潛力。
4.抗氧化、抗衰老
2024年刊登在《功能食品雜誌》（Journal of Functional Foods）的一項研究發現，提供老化的小鼠風乾桑葚補充品後，顯著增加了老化小鼠皮膚中的水分，降低了晚期糖化終產物水平，改善了氧化壓力損傷。顯示風乾的桑葚補充物具有抑制糖化和氧化過激的反應，產生延緩老化的效果。
5.抗癌
據台灣癌症基金會指出，桑葚汁中有中度激發淋巴轉化提高基本免疫功能，胡蘿蔔素能阻止細胞突變。所含多種礦物質和維生素C的氧化力可防止亞硝酸致癌物質形成。
而在2020年由韓國研究人員發表在國際分子科學期刊（IJMS）的研究指出，使用從桑葚中分離出來的化合物治療有腫瘤的小鼠。結果顯示，小鼠腫瘤的體積和重量顯著下降，表明桑葚提取物可以在體內對肺癌細胞產生強效的抗癌作用。
6.補血
中醫師吳明珠表示，桑葚成熟後的紫黑色，在中醫來說具補血作用。唐代蘇敬的《新修本草》中記載桑葚有滋陰補血、治消瘦的作用。據台灣癌症基金會指出，桑葚在蔬果排名的營養成分中，含鐵量排名第一，而且富含維生素C，食用有助鐵吸收。
7.防止便祕
桑葚每百克含有1～2克纖維，而且含有不飽和脂肪酸如含亞麻仁油酸、脂肪、油酸，所含纖維素中有水溶性纖維和膳食纖維，有助促腸道蠕動、防止便祕。
8.護眼明目
桑葚含有花青素、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等，都是有益護眼的營養素，而且富含的玉米黃素是類胡蘿蔔素之一，是非常重要的護眼植化素，能防止視網膜損傷，可有效消除可能導致黃斑部病變和白內障的自由基。還能緩解眼睛疲勞、增加夜間視力、防止夜盲症等問題。
9.利尿、化結石
吳明珠表示，中醫認為熱飲桑葚汁可治婦女白帶、化結石，清代《本草經疏》則說桑葚子生吃可止渴、安神、解酒毒、利水消腫。
10.養髮防止白髮及掉髮
吳明珠表示，明朝李時珍的本草綱目中指出，桑葚可防口乾、補肝益腎、滋陰補血、烏髮防早白髮。以營養學的角度來說，桑葚含鐵量高，讓營養更容易被頭髮吸收，幫助頭髮烏黑、健康，防止白髮及掉髮。
11.抗發炎養肝
桑葚所含的花青素、維生素C等具抗氧化作用的營養素，據研究指出也能幫助肝臟抵禦抗氧化壓力，有益於肝臟代謝排毒、減輕負擔。
12.美顏
桑葚含有豐富的維生素C，能幫助膠原蛋白合成、維持肌膚健康彈性。維生素C也有助於鐵的吸收，使肌膚紅潤有好氣色。桑葚萃取物能夠改善色素沉澱，使皮膚白嫩，白藜蘆醇能抗氧化、清除自由基，延緩肌膚衰老，減少肌膚水分流失。
13.防泌尿道感染
劉純君表示，研究顯示桑葚中的花青素和白藜蘆醇等成分可以強化微血管、抗發炎，不只可保護血管、增加血管彈性，還能保護腎臟、預防尿道炎。
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禁忌................
雖然桑葚保健成分多，不過也有食用禁忌要特別注意：
1.腎臟病患和心律不整患者只能少量吃
桑葚含有大量鉀離子，攝取過量可能導致腎臟病患出現心律不整症狀。平常有心律不整的患者也要注意。
2.腸胃虛弱、長期腹瀉者易拉肚子
雖然桑葚保健成分多，不過劉純君也提醒，桑葚的鞣酸很高，攝取太多會影響鈣質、鐵質等營養成分的吸收，所以不要一次吃太多。吃桑葚要錯開補鈣或補鐵的時間。長期軟便的患者吃太多，也容易肚子痛和拉肚子。
3.糖尿病患市售濃縮果汁、果醬不能吃太多
特別要小心市面上賣很多濃縮桑葚果汁，其中含鉀量比正常高數倍，誤飲可能造成腎功能損傷，腎病患者避免飲用。而桑葚鮮果雖然低GI、低熱量而很適合糖尿病患，但也不能亂喝濃縮果汁，否則可能會酮酸中毒。
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