hrh313 wrote:黑鮪魚+1真的是炒的...真的是炒的太誇張雖然一尾魚肚肉沒幾公斤但就算是200-300公斤大的黑鮪魚魚市場1公斤的批發價不過300-500元(恕刪) 請問這位大大,您確定是這個價錢嗎?在那個魚市場?確定是TORO嗎?7年前小弟曾買過真正的黑鮪魚TORO,漂亮的像五花肉,一公斤4500元!我老婆的大哥在日本當廚師回台休假,看到後一直捨不得吃!
ryan4825 wrote:那應該是鮪魚背肉吧....(恕刪) 刺身(さしみ sa shi mi) 跟 赤身(あかみ a ka mi) 是兩回事刺身就是生魚片赤身是鮪魚背部的紅肉回歸正題,什麼都可以炒作,只要時機對了,手法對了就會紅炒股票、炒樓、炒藝人、炒商品等等不要被炒魷魚就好