《統一冰淇淋》，24小時不會融化，盛傳「瑞穗冰淇淋是塑膠冰淇淋」

ebola01 · 2013-07-04T08:25:50+08:00

真奇怪~ 《統一冰淇淋》，24小時不會融化，盛傳「瑞穗冰淇淋是塑膠冰淇淋」有網友進行實驗，將日前捲入食安風暴的統一企業旗下的瑞穗蛋捲冰淇淋開封後，網友以「統一長明燈」為名進行網路直播實驗，盛傳「瑞穗冰淇淋是塑膠冰淇淋」http://www.youtube.com/watch?v=Ser4iAJje5g網友直播「拒絕溶化的冰」放24小時不化http://www.ettoday.net/news/20130704/235801.htm直播片段：「祝你生日快樂，冰寶寶生日快樂。」拍攝時整個房間都是牛奶香，過程中雖然有滴水但是冰淇淋本身真的都不會融化耶！好神奇！這種東西真的可以吃嗎？？？這種東西居然可以賣給台灣人吃？？」統一瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋成份為，水、糖、脫脂奶粉、椰子油、威化餅、麥芽糖、巧克力醬、生乳、粘稠劑、乳化劑、香料和香草粉其實統一的「瑞穗鮮乳蛋捲冰淇淋」，先前也因爆發的工業防腐劑事件而下架，當時原料供應商立光農工，把工業級防腐劑「乙烯二胺四醋酸二鈉」(EDTA-2Na)配成食品原料，再賣給統一、愛之味等食品大廠。而且這工業用的乙烯二胺四醋酸二鈉，價格比食用級的便宜6成，根據檢警查扣的帳冊，統一購買毒原料的時間恐怕長達6年。真奇怪~到底是加甚麼?怎麼統一冰淇淋不會融化....................電視也有說冰淇淋居然可以撐24個小時

Q江小魚Q

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31樓

Q江小魚Q

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其實統一也是這次網友們實驗的受害者。
那些什麼增稠劑還是啥的東西，的確有
醫師出來說吃多對腎臟不好，但是重點是
人體一天能吃多少是OK的?
就好像說可樂中的某種原料會致癌，但是一天要喝幾十瓶才會。很多可以合法添加的也
都是這樣吧?
這次的冰淇淋加的這些應該也是合法的吧!
一天可以吃多少這類物品才是我們需要知道的。
這陣子就連純喫茶都不想喝了，現在都不
知道統一是用什麼化工原料下去做的，
真的少碰統一的東西了。
義美、愛之味那些沒被網友們炮的主因，
我想應該是東西出問題後，最少不是每次都是受害者的關係吧!

rico8888

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32樓

rico8888

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影響正慢慢發芽中

抵制無良的企業

從我個人做起

arf01

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arf01

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會不會融化是一個問題...

但是，另一個問題是："瑞穗鮮乳"...

品名是：瑞穗鮮乳冰淇淋，但是，成分裡面真的有瑞穗鮮乳嗎？

這輩子最愛只有妳

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這輩子最愛只有妳

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Q江小魚Q wrote:
其實統一也是這次網友...(恕刪)

其他廠商沒被砲
大概是因為每次都有統一在前面頂著挖鼻孔

arf01 wrote:
會不會融化是一個問題...(恕刪)

你要先弄清楚
瑞穗鮮乳的瑞穗是品牌名稱
不是牛奶一定是瑞穗產的
至於牛奶的問題
統一跟味全目前是全台前3大廠的其中2家
全台乳源至少有50%以上都是這兩家收購挖鼻孔

飛力

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飛力

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這輩子最愛只有妳 wrote:
關於這個問題
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=3434294&p=1
這棟我有做詳細說明
建議你完整的看完他
其他BJ4了
我已經懶得打字了

拜讀了您的文章
有幾個小疑問請教
文中提到台灣目前有11萬乳牛
照您提的公式
有產乳的母牛都是生了小牛開始榨乳
每年生產一次榨乳300天
所以每年台灣會生出11萬隻以上的小牛
公的以肉牛養大
母的用來替換老乳牛
以平均一半一半來算每年有5萬多隻小乳牛準備好上線生產榨乳?
所以也有5萬多隻乳牛轉成肉牛?
這是我不能理解的
懇請賜教~

vdml

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vdml

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飛力 wrote:
所以也有5萬多隻乳牛轉成肉牛?

行政院農委會http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2446057

我國肉牛產業以荷蘭乳牛之乳公牛及寡產乳牛為主，不同於國外專用肉牛品種及飼養模式，依據 101 年第 3 季畜禽統計調查結果顯示，全國牛隻總飼養頭數計 146,083 頭，乳牛頭數 108,454 頭、肉牛 35,048 頭、役牛 2,581 頭，肉牛主要生產縣市為屏東縣、金門縣、彰化縣、雲林縣及臺南市，約占總飼養頭數 66.5% 。

5萬那應該是理想最大值

這輩子最愛只有妳

124分

37樓

這輩子最愛只有妳

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飛力 wrote:
拜讀了您的文章有幾個...(恕刪)

要在這樓嗎
還是去另一樓討論
我怕歪樓

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台灣母牛目前平均使用年限約3胎
也就是說會經歷生3次小牛
榨乳期加起來約8~900天左右才會淘汰-這是一個平均計算出來的.當然淘汰原因很多
而目前人工授精的方式已經在幾年前開始大量使用性別精液了
生小母牛的機率約90%
當然使用性別精液生公仔牛算衰小-性別精液價格約800~2000(依照血統等等區分價格)

每一年都會有新的母牛上去替代老母牛
老母牛一定進屠宰場
目前台灣不光是缺乳
還缺牛肉
吃牛肉的人太多了
這一點會直接反應在肉牛的收購價上面
目前一公斤125~128元算是價格很漂亮了

canceryct

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38樓

canceryct

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文章編號：44778105

告訴一個食品業界大家都知道的秘密

標示生乳, 根本就不是真的(調味乳例外)

另外最近去大賣場, 又看到一堆UHT殺菌的牛乳, 號稱成鮮乳了,,,,(那只能叫保久乳)

瑞穗"鮮乳"冰淇淋, 聽它在唬爛

這輩子最愛只有妳

124分

39樓

這輩子最愛只有妳

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文章編號：44778267

canceryct wrote:
告訴一個食品業界大家...(恕刪)

保久乳只能標示牛奶，不能標示鮮奶
有證據可以去檢舉，可以拔掉不良廠商的鮮乳標章

canceryct

19分

40樓

canceryct

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文章編號：44778475

這輩子最愛只有妳 wrote:
保久乳只能標示牛奶，...(恕刪)

沒記錯的的話, costco那款"進口"鮮乳, 就是UHT

另一次則是在大潤發看到, 忘記哪個小品牌出的

本來想去跟衛生署問問看的, 後來就懶了...

國外的fresh milk, 不等於國內的fresh milk

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剛剛去找了詳細的包裝圖片與CNS規定

看樣子, 如果costco這款商品裡, 並未完全滅菌(也就是無菌)的話, 仍可稱為鮮乳

雖然70天的保存期, 不能確定裡面是否有菌

不過解釋空間很大, 也不能說是亂標....除非我買了拿去驗菌...