有人吃過好吃的婚宴流水席嗎~純就菜色討論就好


我吃過最扯的是:
台南(熱)+夏天八月(熱)+中午(熱)+鐵皮屋(熱)+沒冷氣(熱)+沙鍋魚頭(熱)
連六熱,沒昏倒已是奇蹟

因為是陪長輩去的,沒辦法先離開
同桌的早已開罵了
ladios.huang wrote:
我吃過最扯的是:台南...(恕刪)



老實說我還沒吃過10000以上的外燴(拜託這東西不叫流水席)

中南部辦8000的已經算很好了,很少人會辦10000以上的

辦5000的就真的太摳了,菜色一定很鳥,別以為大家吃不出來好嗎
北部5000真的吃不到什麼! 現在北部都嘛7000起跳! 要好一點的 一定要上萬元! 不然還是會吃到差不多的菜色!
價格相同的話,外燴菜色真的比較好
上次客戶娶媳婦,以協力廠商的身分出席,跟著老公去吃喜酒
桌就擺在客戶的廠房內,沒另外搭棚,又是晚上,算是滿涼爽的
烏魚子,鮑魚,龍蝦,大蝦,羊排,魚翅...等等
不僅食材好,口味也不錯,吃的很高興

9528 wrote:
老實說我還沒吃過10...(恕刪)
我這幾年吃的幾乎都是1萬起跳的
都是花點錢租活動中心或學校禮堂的
我沒吃過流水席
小時候婚宴外燴倒是吃過不少次
菜色完全不記得了
只記得好吃
長大後參加婚宴就沒吃過外燴了
都是飯店
只覺得
不好吃量又少

小時候吃婚宴外燴如果是親戚辦的
吃飽飽再把剩菜打包回家還可以吃好幾餐
流水席有好吃到讓你忘懷的,但很大一個問題是畢竟是在室外用餐,

像現在這種天氣,叫你在大太陽棚下用餐,東西再好吃也實在難以下嚥阿~

冬天會好一點,但實在太冷你會一直只想喝熱湯....

如果是能辦在活動中心這種地方會好很多,通常會請一些清涼妹妹來唱歌助興,

每次吃到這種,都會以狂吃的心態去,還有養眼的可以欣賞,

土歸土,俗歸俗,但可以放得很開的吃喝,

一般去飯店就要矜持些,沒辦法大魚大肉,但環境舒適有人分菜,

不過老實講,一般飯店的菜調理的比較好,色香味比較平均

流水席外燴普遍口味過重,簡單講究是味精醬料過重,常掩蓋過食物的味道,根本吃不出食物本質口感

不過台灣人口味來講,還是很多人愛,我來啥吃啥不挑剔,但有人就是沒法接受。

E見鍾情,獨E無二,The Best or Nothing, Only Mercedes-Benz!
若好吃當然沒問題…but

星級飯店婚宴不好吃,一般人會自己腦補這本來就是吃裝璜吃氣氛,不會怪主人…
(好像大家也可以接受飯店是吃裝璜吃氣氛吃服務,錢不是全花在菜色上…)

但流水席或外燴的婚宴若搞到不好吃,會私下抱怨主人一定是為了省錢賺紅包!
(難吃就是難吃,就算流水席或外燴一桌上萬人家也只記得是難吃的流水席)

台南這打聽一下
老字號的外燴辦桌的
8000左右的價位就能把飯店電假的
飯店真的只贏在裝潢而已....
從小吃到大
記得吃過比較好的就是
龍蝦沙拉
龍蝦油飯
醬烤羊排(←某有錢鄰長的女兒嫁人時吃到的,僅此一次)

另外鮑魚片沙拉和章魚沙拉雖然好像很普通
卻是每次上來我都一定會吃的
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