cbhsj wrote:
我上海人你們的吃法好..
蟹肉蟹腳也是要吃的 慢慢吃 一只蟹慢慢吃可以吃一個小時！.(恕刪)
這本事我學不來,
讀書時一位會寫電視劇的老師也跟我說過這,
炒毛豆,嗆哈,高梁,邊喝邊哼平劇,
可以一個人就這麼消磨一晚.
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陽澄湖的水質管理好些
湖周圍沒工廠
現在這種天氣，去陽澄湖玩，野餐蠻好
公的現在一般4兩左右差不多，母的3.2兩左右
這東西從小吃到大
已經無感了
秋風起，蟹腳癢
天越冷，螃蟹越好
現在可以吃吃，但還不是最佳食用期
另外最好吃水裡現撈生猛的
放了一天的螃蟹，裡面的蟹膏蟹黃蟹油就少一圈，放兩天的基本不用吃了，放生吧
朋友就是陽澄湖的蟹農
幾代人都是
養大閘蟹很苦很累的
成本現在越來越高，基本不賺錢
要喂半年薏米，茨實，小魚，碎肉等等，每天都要
都是中間商賺錢最多
直接上陽澄湖的湖中心，湖裡撈起來現煮著吃的
其實說真的
現在假的陽澄湖大閘蟹太多了
本來陽澄湖就那麼大
怎麼可能出產那麼多
真要吃，直接到湖上吃
如果菜市場買的，砍價就好，誰知道是哪個蟹塘出來的
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