孫浩彧 wrote:
台灣的<湘菜>師傅發明的。...(恕刪)
蜜汁火腿也是台灣師傅創的歐！
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江山樓建於西元1917年，是臺灣日治時期臺北市大稻埕著名的飯店，舊時此類包含酒肆與藝旦的飯店亦稱「藝旦間」。
大稻埕經常有政要、商賈、文人、名流往來匯聚，使得名聲響亮的江山樓更顯氣派，也標誌了臺灣早期上流社會活動的浮華時代。
「江山樓」、「東薈芳」、「春風樓」、「蓬萊閣」並稱為四大酒家，江山樓居首
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