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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

有人會用電鍋煮綠豆湯嗎?

3749分

31樓

個人積分：3749分

文章編號：69287127

韓非子 wrote:
請問用電鍋煮綠豆湯...(恕刪)

會用電鍋煮綠豆湯方便

6924分

32樓

個人積分：6924分

文章編號：69287899

韓非子 wrote:
請問
用電鍋煮綠豆湯...(恕刪)

用大同電鍋煮東西不要墊架子，墊了架子就是"蒸"而不是"煮"喔~

donjason

1491分

33樓

個人積分：1491分

文章編號：69288120

用壓力鍋煮比較快，切到燉或稀飯功能，如果煮一量杯，加水到內鍋指示一的位置，1個多小時就好了。

一對夫妻到動物園，看到了大狒狒時，妻：真奇怪，愈難看的動物愈多人看。夫：不要叫這麼大聲，大家都在看妳

39分

34樓

個人積分：39分

文章編號：69288298

綠豆湯的綠豆要煮前要泡水,7-11超商一包400公克(澳洲進口30元)泡水久30~60分鐘,瓦斯煮整包加水跟綠豆一樣的水(要煮三次),用小火約10鐘左右(加蓋子煮),水蒸發了再加一份水煮(要用湯匙搖動一下),也一樣水乾了再加同樣一份水煮十分鐘左右熄火。待冷放冰箱要吃加冰塊加開水加糖桑桑沙沙好吃。台灣的綠豆500公克50元,泡10~30分鐘就可以煮了,但煮起來容易爛(8分鐘左右),也是用瓦斯爐最小的火煮,步驟如上最後一次熄火後蓋子不開燜燒久一點即可。

178分

35樓

個人積分：178分

文章編號：69288547

北漂彰化人 wrote:
還有一種作法:用燜燒鍋...(恕刪)

我也是用悶燒鍋
500G綠豆洗淨濾乾
另外用盆水煮沸
倒入綠豆中攪兩下後瀝乾
這是除農藥的手續

把綠豆加滿水煮沸5分鐘(除氯)
蓋上鍋蓋再讓他滾個幾秒後
放到悶燒鍋40分鐘就爛到有豆沙了

加糖完成

66分

36樓

個人積分：66分

文章編號：69288925

不用墊東西，內鍋直接給它蒸下去
如果覺得不夠爛，再來蒸第二次
煮好後看個人喜好放紅糖或是一般砂糖都可以

Lilac920

607分

37樓

個人積分：607分

文章編號：69290378

我記得綠豆要先悶熟

再煮

綠豆湯+番薯很好吃喔！

醉眼看世界，世界隨我陶醉 ✪◡✪

淡淡的悲傷

1039分

38樓

淡淡的悲傷

個人積分：1039分

文章編號：69290720

韓非子 wrote:
請問用電鍋煮綠豆湯...(恕刪)

我都是用大同電鍋煮綠豆湯，紅豆湯，甚至是咖哩哦！
內鍋不用墊，豆子不用泡，方式如下:
1.內鍋煮綠豆的湯也依個人喜好
2.外鍋的水要多一點，我會放到一杯馬克杯的水
3.為防止煮豆的過程湯噴得內鍋蓋到處都是，我會在內鍋上再加蓋一個剛剛好的盤子
4.蓋上電鍋蓋，按下煮飯
5.第一次跳起來時，外鍋再加一杯馬克杯的水，再按一次
6.第二次跳起來時，綠豆就很鬆軟囉！

最後，綠豆湯當然是要配"二砂糖"囉！
如上的方法，至今都還沒失敗過，給你參考！

16分

39樓

個人積分：16分

文章編號：69291804

韓非子 wrote:
請問用電鍋煮綠豆湯...(恕刪)

不用喔~

1179分

40樓

個人積分：1179分

文章編號：69292071

韓非子 wrote:
我加黑糖！覺得味道...(恕刪)

已經很厲害了我連黑糖哪裡買都不知道… orz

orz

我會的料理只會炒飯跟煮大腸麵線

淡淡的悲傷 wrote:
我都是用大同電鍋煮...恕刪)

盤蓋內鍋的子要留縫嗎，誠心發問 orz

orz

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