每年都要等鄉下親戚送蘿蔔糕 ~ 今年無聊自己搞來吃~ 因為蘿蔔特別便宜 ~至於年菜 ~ 傳統的 都沒人要吃 ~上網學的 賣場買幾條 滷好的大腸頭 ~ 四條拿來炸肥腸~四條拿來做腸旺~四條拿來做避風塘~這樣就三道菜了買塊櫻桃鴨胸~ 買顆芋頭蒸熟 ~ 包裹鴨胸~下鍋油炸~切片就是個芋泥鴨啦弄個三層蒸鍋 ~ 蛤仔~九孔~蝦子~透抽~最下面一鍋 煮個白菜味噌湯~韓式鐵板~ 準備一堆豬牛雞 肉片 ~ 生菜 ~ 泡菜 ~ 年糕 棉花糖 ~最後 在弄個 雞米花 機柳條 卡拉炸雞 薯餅 雞塊 ~ 準備個 番茄 塔塔醬 莎莎醬 甜辣醬 作沾料剩下的 傳統老式 啥米雞 鴨 切盤 香腸 ~ 筍乾控肉 ~雞酒 長年菜那些~ 就交給老人家處理了剩下要花長時間熬煮的 ~ 就去賣場 買一些 佛跳牆 米糕 冬蟲夏草雞湯 現成的長輩一桌 ~ 年輕人一桌 ~ 傳統 跟 現代 兼備 ~ 多開心啊
狗子2008 wrote:自從母親過世之後,...(恕刪) 滷一大鍋各式滷味是一定要的(牛肉、牛肚、豆乾、滷蛋、海帶....);火鍋;水餃;長命菜;紅燒魚(年夜飯當晚不能吃);白斬雞;紅燒肉;再炒幾盤清菜,這樣剛好一桌圍爐。之前是訂年菜套餐,菜色多但口味太重,有些不吃的菜也浪費。
asiacat wrote:這兩三年懶,就一個...(恕刪) 那臘肉米糕看起來真不錯。有時真不得不佩服古人的智慧,臘肉真是年節的好朋友,雖然不是很健康,但臘肉跟任何菜搭配,都非常好吃。一年吃一次應該也還好