kantinger wrote:日本會吃也生熊肉火鍋跟刺身對嗎?日本算什麼國家? 恕刪) 刺身是中國傳過去日本的。https://kknews.cc/zh-tw/history/ky6vz8p.html在唐時,生魚片是人們吃魚最常用的方式,大詩人王維有詩云:「良人玉勒乘驄馬,侍女金盤鱠鯉魚」,這裡面的鱠同「膾」,就是指生魚片。2800多年前的周朝,周宣王手下有個大臣叫尹吉甫據說有一次,尹吉甫帶兵出去打仗,凱旋而歸。大喜之下尹吉甫在家裡設宴待客,按照我們中國人的習慣,待客必須要有硬菜,這場宴席上硬到被記載在《詩經·小雅·六月》中的兩個菜,一個是清燉甲魚,另一個就是膾鯉魚。這裡的膾,即是《禮記·少儀》中記載「牛與羊,魚之腥,聶而切之為膾」的膾。漢代鄭玄對這句話做出了進一步的解釋:「聶者,言䐑也,先藿葉切之,復報之,則成膾」,現代的我再對這句話做出進進一步的解釋,把鯉魚洗乾淨,切成大片,大片再切小片,或者切絲,就是膾。~韃靼牛肉,是蒙古當年橫掃歐亞時,血淋淋的生吃牛肉。日本還吃的到。
mikieri wrote:章魚在西方人視為邪惡(恕刪) 不好意思,你的西方人是指那邊呢?肯定沒有歐洲人吧⋯⋯我在歐洲餐廳、尤其是南歐環地中海地區,章魚是基本菜色,作法從油漬,到烤、炒、燴、炸都有,西方人不吃章魚?我家附近的超市,也有水煮好的即食章魚、罐頭的油漬章魚,我們去的西方,可能是平行世界吧。至於版主說的蝙蝠,在東南亞也是可見,我20幾年前,在越南也喝過蝙蝠湯,不是中國才有。
古代鬧飢荒的時侯,蝙蝠,老鼠,蛇,貓... 看到都抓來吃的,尤其蝙蝠群冬眠的時侯,可以一鍋端,這種肺炎,恐怕古代就有了,曹操在荊州就是因為瘟疫慘敗的,要養活幾十萬大軍沒那麼容易,阿兵哥吃野味吃出問題的可能性很大,古代的瘟疫一死可以死幾百萬人的,
一人決策小組 wrote:我國中老師說大陸拿一塊豬肉放外面等蛆爬滿後把蛆拿來炒一炒不知道是不是真的????????????一(恕刪) 你這老師是行家專賣火腿的店家會吊隻火腿外頭包張報紙,底不包放一紙盒接蛆懂料理這的會買小時跟父親去西門町看電影就看過這,記得是金華火腿有賣。就在新世界隔壁