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狗子2008 wrote:
傳統的肯德雞,就是以前的薄皮嫩雞,
是有配方的,而且要用壓力鍋炸,
壓力鍋有耗材,都是進口,不便宜,
後來都取消薄皮,
而用油鍋直接炸的脆皮
我個人是不喜歡脆皮,覺得太油太燥了,吃了上火,
自從沒有傳統薄皮,我幾乎不再吃肯德雞了。
沒錯
傳統的肯德雞的用壓力鍋的薄皮嫩雞,好吃~
後來不知哪一家(小騎士?)推出脆皮炸雞銷量大好,肯德雞也跟著改推脆皮炸雞。現在肯德雞傳統的薄皮嫩雞反而只有 10 家門市限定推出
所以肯德雞脆皮炸雞是在台灣推出的沒錯,但有沒有將脆皮炸雞反銷回美國?則不知
台灣都喜歡吃脆皮的口感
第一次吃到日本的可麗餅,想說怎麼這麼難吃又不脆
結果一查 原來傳統法式的可麗餅就不是脆的
只有台灣的可麗餅是脆皮的
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