我用不銹鋼是因為燉煮的東西多,或是有些菜喜歡大火炒(炒青菜我喜歡等鍋子非常熱再下鍋 有些東西我又喜歡把湯汁收干) 我記得你好像是問我鐵鍋與不銹鋼鍋的選擇?要不然平常家庭不粘鍋小心用也是可以。 青康藏 wrote:真的貴,我之前問你鍋...(恕刪) 愛吃牛排的話 不粘鍋更要小心 在高溫油煎的同時 肉排旁邊空的地方,正犯了使用不粘鍋的兵家大忌