小弟我是平面設計的,在改念設計以前也讀過幾年電機系
以我個人的經驗來說,的確相較來說平面設計的門檻較低
電機系就像醫學系一樣,需要有一定的背景知識才能有能力執行發揮
然而如果真的是天生就有美感,在平面設計上也是有可能完全沒學過照樣有很好的作品
不過要說平面設計隨便弄就可以,那就看你對這部份的要求有多高了
的確,台灣在這方面普遍的要求相當低,當然也就不願意花錢投資在這上面
把要傳遞的資訊放在一個平面上嚴格來說不叫做設計,那叫做排版
如果覺得所謂的平面設計就跟學生報告用的投影片只是把要的資訊放上去這麼簡單
那表示您對此的要求也是非常的低
光是介面設計個人覺得分成兩部分,一是外觀,另一個則是 UI/UX
外觀當然就是美觀的部份:你要呈現的感覺、要用的字體、字體的大小、顏色、構圖等
而 UI/UX 個人則是覺得像是按鈕的位置、回饋、操作的流程這部份
很多軟體或是硬體在操作起來非常的生硬,如果沒有經常性的操作或是閱讀說明書便無法完成
大部分都是 UI/UX 設計不好,所以 UI/UX 這在我們學校裡是獨立的一門科系
回到平面設計,介面的美觀當然有差,當然這還是取決於您對於這部份的要求
很多粗製濫造的軟體,看起來就是工程介面
(不然怎麼會有工程介面這種名詞,因為他只為了顯示功能,給工程師測試專用,
所以僅使用最基本的顏色、字體,之後要售出才需另外包裝)
簡單的說,如果同樣功能的軟體,win 3.1 的介面跟 Mac OS X 的介面,您的選擇是?
另外有人提到 iPhone,的確平面設計在 iPhone 上大概就是 icon 跟軟體外觀的設計
不過平面設計也不是就這樣而已, iPhone 的包裝、說明書、網頁設計這些都可以算在平面設計上
如果你今天要買一樣產品,不同品牌但是功能一樣、價錢一樣
您會挑選類似蘋果的網站設計、包裝
還是大賣場那種傳單、電線杆廣告等級的產品?
另外小弟我覺得大概可以把平面設計比喻成煮飯這回事
人人都算是會煮飯,門檻很低,如果你的要求只要能夠維持生命機能即可
所以不在意的人,只要米飯有煮熟即可
好的廚師則會在意米的種類、產地,水的純淨度、煮飯的器具、壓力、時間,導致最後的香氣與口感
兩者的差異就是廚師的功力與等級
同樣
人人都會排版
不在意的人,他要的資訊全部丟上去即可
設計師則會依照經驗以及自身的品味,把他要傳達的訊息用更美好的方式去包裝
所以回到樓主的疑問,在台灣,目前的確是不太在意這部份
薪水當然還是有差別 
LIFE IS SHORT, PLAY MORE.